Argomenti di tesi proposti dal docente.
Ultime tesi seguite dal docente
Tesi di Laurea
- Approcci biotecnologici per la valorizzazione dei sottoprodotti della lavorazione della frutta
- Le monossigenasi litiche polisaccaridiche come biocatalizzatori ossidativi per la degradazione di substrati polimerici con potenzialità di applicazioni nelle bioraffinerie
- Produzione di idrolizzati bioattivi da scarti della lavorazione del pesce
- Valorizzazione biotecnologica di scarti dell'industria avicola in idrolizzati bioattivi e cheratinasi
Tesi di Laurea Magistrale
- Produzione di enzimi e composti bioattivi da sottoprodotti della lavorazione della frutta
Tesi di Dottorato
- From feathers to leather: development of biotechnological processes for the valorisation of waste and by-products rich in keratinous materials
