Cavicchi B.; Bryden J. M.; Vittuari M., A comparison of bioenergy policies and institutional frameworks in the rural areas of Emilia Romagna and Norway, «ENERGY POLICY», 2014, 67, pp. 355 - 363 [articolo]
Segrè A.; Falasconi L.; Politano A.; Vittuari M., Background paper on the economics of food loss and waste, ROMA, FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS, 2014, pp. 76 . [rapporto tecnico]
De Menna F.; Vittuari M.; Segrè A., Food waste as a double energy waste. The case of Italy, in: Leading Enabling Technologies for Societal Challenges LETS 2014, 2014(atti di: Leading Enabling Technologies for Societal Challenges LETS 2014, Bologna, 29/09/2014 - 01/10/2014) [atti di convegno-poster]
Karin Östergren; Jenny Gustavsson; Hilke Bos-Brouwers; Toine Timmermans; Ole-Jørgen Hansen; Hanne Møller; Gina Anderson; Clementine O’Connor; Han Soethoudt; Tom Quested; Sophie Easteal; Alessandro Politano; Cecilia Bellettato; Massimo Canali; Luca Falasconi; Silvia Gaiani; Matteo Vittuari; Felicitas Schneider; Graham Moates;
Keith Waldron; Barbara Redlingshöfer, FUSIONS Definitional Framework for Food Waste, Göteborg, SIK – the Swedish Institute for Food and Biotechnology, 2014, pp. 134 . [libro]
Matteo Vittuari; Fabio De Menna, Sprechi alimentari e spreco energetico, «ECOSCIENZA», 2014, V, pp. 17 - 19 [articolo]
Andreas Vatsellas; Vladimiro Cardenia; Luca Falasconi; Fabio De Menna; Matteo Vittuari; Marco Setti; Susanna Tarozzi; Tullia Gallina Toschi, A Life Cycle Management approach for the innovation in the coffee value chain: The case of silver skin, in: 19th SETAC LCA Case Study Symposium: "LCA in market research and policy: Harmonisation beyond standardisation", 2013(atti di: 19th SETAC LCA Case Study Symposium: "LCA in market research and policy: Harmonisation beyond standardisation", Rome, 11-13 November 2013) [atti di convegno-poster]
M Vittuari; G Molari; A Segrè (a cura di): 25, Analysis and feasibility of a biomass supply chain in Albania, Pisa, Casa Editrice ETS, 2013, pp. 149 . [curatela]
Andrea, Segrè; Matteo, Vittuari; fabio de, Menna, Conclusioni, in: Il libro verde dello spreco in Italia: l'energia, Milano, Edizioni Ambiente, 2013, pp. 207 - 211 [capitolo di libro]
A Segré; M Vittuari (a cura di): 19, Il libro verde dello spreco in Italia: l'energia, Milano, Edizioni Ambiente srl, 2013, pp. 238 . [curatela]
M Pagani; M VIttuari, Produzione e sistemi agricoli, in: 19, Il libro verde dello spreco in Italia: l'energia, Milano, Edizioni Ambiente, 2013, pp. 100 - 111 [capitolo di libro]
F Regoli; M Vittuari, Residui da coltivazioni ed energie rinnovabili, in: 19, Il libro verde dello spreco in Italia: l'energia, Milano, Edizioni Ambiente, 2013, pp. 155 - 162 [capitolo di libro]
M Pagani; M Vittuari, Trasformazione, in: 19, Il libro verde dello spreco in Italia: l'energia, Milano, Edizioni Ambiente, 2013, pp. 112 - 120 [capitolo di libro]
Francesca Regoli; Fabio De Menna; Matteo Vittuari, 3.2 Scarti della trasformazione e possibilità di recupero, in: Il libro verde dello spreco in Italia: l'energia, Milano, Edizioni Ambiente, 2013, pp. 163 - 174 [capitolo di libro]
Fabio De Menna; Francesca Regoli; Matteo Vittuari, 3.4 Energia da consumi e scarti alimentari: sprechi, risorse e opportunità, in: Il libro verde dello spreco in Italia: l'energia, Milano, Edizioni Ambiente, 2013, pp. 185 - 194 [capitolo di libro]
De Menna, Fabio; Vittuari, Matteo; Segrè, Andrea, Energy use in Italian food system: comparative analysis of different case studies, in: 1st International Conference of the Energy and Society Network, 2012(atti di: 1st International Conference of the Energy and Society Network, Instituto de Ciências Sociais, Lisbon University, Lisbon, Portugal, 22-24 March 2012.) [atti di convegno-poster]
