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Leonardo Nanni Costa

Full Professor

Department of Agricultural and Food Sciences

Academic discipline: AGR/19 Animal Science

Manager of University of Bologna Experimental farm

Director of First Cycle Degree in Animal Production

Publications

S. Cafazzo; D. Magnani; P. Calà; E. Razzuoli; G. Gerardi; D. Bernardini; M. Amadori; L. Nanni Costa, Effect of short road journeys on behaviour and some blood variables related to welfare in young bulls, «APPLIED ANIMAL BEHAVIOUR SCIENCE», 2012, 139, pp. 26 - 34 [Scientific article]

Nanni Costa L.; Tassone F.; Comellini M.; Ielo M.C.; Dall'Olio S.; Lo Fiego D.P., Effect of the slaughterhouse on behaviour, blood parameters, meat quality and raw ham defects in heavy pigs, in: Proceeding of the 7th International Symposium on the Mediterranean Pig - Options Méditerranéennes, Series A: Mediterranean Seminars., ZARAGOZA, CIHEAM, 2012, 101, pp. 289 - 294 (atti di: 7th International Symposium on the Mediterranean Pig, Cordoba (Spain), 14-16 October 2010) [Contribution to conference proceedings]

L. Nanni Costa, La gestione del trasporto e della sosta al macello per la qualità della coscia destinata alla stagionatura, in: Qualità e sicurezza nella filiera del prosciutto, Udine, Università di Udine, 2012, pp. 30 - 36 (atti di: Qualità e sicurezza nella filiera del prosciutto, Udine, 21 ottobre 2011) [Contribution to conference proceedings]

Radaelli V.; Magnani D.; Cafazzo S.; Calà P.; Luzi F.; Dall'Olio S.; Nanni Costa L, La qualità dell'immagine termografica nella misurazione della temperatura corporea superficiale del suinetto, «ATTI DELLA SOCIETÀ ITALIANA DELLE SCIENZE VETERINARIE», 2012, LXVI, pp. 404 - 407 [Scientific article]

Nanni Costa L.; Redaelli V.; Magnani D.; Cafazzo S.; Amadori M.; Razzuoli E.; Verga M.; Luzi F., Preliminary study on the relationship between skin temperature of piglet measured by infrared thermography and environmental temperature in a vehicle in transit, in: Veterinary Science. Current Aspects in Biology, Animal Pathology, Clinic and Food Hygiene, BERLIN, Springer-Verlag, 2012, pp. 193 - 198 [Chapter or essay]

Nanni Costa L.; Sapino M.; Pippione S.; Mattalia G.; Saracco M.; Di Trani S.; Zanasi C., Risk assessment in stock calf transportation from France to Italy: the contribution of road inspections, «ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE», 2012, 11, Article number: e6 , pp. 29 - 35 [Scientific article]Open Access

Dall'Olio S; | Fontanesi L; Antonelli C; Nanni Costa L; | Tassinari M; Falaschini A, STUDIO DI ASSOCIAZIONE FRA UN POLIMORFISMO DEL PROMOTORE DEL GENE MIOSTATINA E ALCUNI RILIEVI MORFOLOGICI NEL CAVALLO CRIOLLO URUGUAIANO, «ATTI DELLA SOCIETÀ ITALIANA DELLE SCIENZE VETERINARIE», 2012, LXVI, pp. 412 - 414 [Scientific article]

Magnani D; Cafazzo S; Calà P; Nanni Costa L., Searching for differences in the behavioural response of piglet groups subjected to novel situations., «BEHAVIOURAL PROCESSES», 2012, 89, pp. 68 - 73 [Scientific article]

D. Bernardini; G. Gerardi; A. Peli; L. Nanni Costa; M. Amadori; S. Segato, The effects of different environmental conditions on thermoregulation and clinical and hematological variables in long-distance road-transported calves, «JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE», 2012, 90, pp. 1183 - 1191 [Scientific article]

Dall'Olio S.; Fontanesi L.; Nanni Costa L.; Russo V., ASSOCIAZIONE DI UN POLIMORFISMO NEL GENE CXCL10 CON IL NUMERO DEI SUINETTI NATI VIVI IN SCROFE DI RAZZA LARGE WHITE ITALIANA, «ATTI DELLA SOCIETÀ ITALIANA DELLE SCIENZE VETERINARIE», 2011, LXV, pp. 371 - 373 [Scientific article]

Magnani D.; Cafazzo S.; Calà P.; Dall'Olio S.; Nanni Costa L., BACK TEST vs TONIC IMMOBILITY TEST: BEHAVIOURAL RESPONSE IN TWO DIFFERENT RESTRAIN SITUATIONS, in: Proceedings of the XVth International Congress of the International Society for Animal Hygiene, BRNO, Tribun EU s.r.o., 2011, 3, pp. 1025 - 1028 (atti di: XV ISAH Congress 2011, Vienna, July 3-7) [Contribution to conference proceedings]

Magnani D.; Gatto M.; Cafazzo S.; Stelletta C; Morgante M.; Nanni Costa L., DIFFERENCE OF SURFACE BODY TEMPERATURE IN PIGLETS DUE TO THE BACKTEST AND ENVIROMENTAL CONDITION, in: Proceedings of the XVth International Congress of teh International Society for Animal Hygiene, BRNO, Tribun EU s.r.o., 2011, pp. 1029 - 1032 (atti di: XV ISAH Congress 2011, Vienna, July 3-7) [Contribution to conference proceedings]

Nanni Costa L; Tassone F; Dall’Olio S; Carpino S; Russo V, EFFETTO DELLA DIVERSA VELOCITA’ DI CADUTA DEL PH POST MORTEM SUI CALI TECNOLOGICI DEL CAPOCOLLO CALABRESE, «ATTI DELLA SOCIETÀ ITALIANA DELLE SCIENZE VETERINARIE», 2011, 65, pp. 377 - 380 [Scientific article]

H. Huang; M.R. Larsen; A.H. Karlsson; L. Pomponio; L. Nanni Costa; R. Lametsch, Gel-based phosphoproteomics analysis of sarcoplasmic proteins in postmortem porcine muscle with pH decline rate and time differences, «PROTEOMICS», 2011, 11, pp. 4063 - 4076 [Scientific article]

Gandolfi G; Pomponio L; Ertbjerg P; Karlsson AH; Nanni Costa L; Lametsch R; Russo V; Davoli R., Investigation on CAST, CAPN1 and CAPN3 porcine gene polymorphisms and expression in relation to post-mortem calpain activity in muscle and meat quality., «MEAT SCIENCE», 2011, 88, pp. 694 - 700 [Scientific article]