Qualifica: Professore Ordinario in Economia Agroalimentare,
Università di Bologna
Settori di ricerca: gestione economica e finanziaria delle imprese agroalimentari, economia del settore agroalimentare, marketing
dei prodotti agroalimentari, economia e politica della pesca e dell'acquacoltura, economia
regionale dei sistemi agroalimentari nel Mediterraneo.
Formazione:
- Master of Science in Politiche agricole e Amministrazione dello
sviluppo, con lode. Istituto Agronomico Mediterraneo, Montpellier,
1986.
- Dottore di Ricerca in Economia e Politica agraria, Università
di Bologna, 1987.
- Da luglio 1987 to gennaio 1988, come vincitore del
CNR-NATO grant fellowship , svolge un periodo post-dottorale
presso il Department of Agricultural Economics, Washington State
University, USA.
Appartenenza e servizi prestati a Organismi
- Dal 2021 è Componente del Consiglio Scientifico del CREA
- Dal 2021 è Accademico Corrispondente dell'Accademia dei Georgofili
- Dal 2020 è Presidente della Società Italiana degli Economisti Agrari (SIDEA)
- Dal 2020 è membro del Comitato Scientifico del Centro Studi NOMISMA
- Dal 2019 è membro dell’Advisory Board del Centre International des Hautes Etudes Agronomique (CIHEAM) Parigi.
- Dal 2020 fa parte del Board della Associazione degli Economisti Europei del vino (EuAWE)
- Dal 2016 al 2020 è membro del Consiglio di Presidenza della Società Italiana di Economia Agraria
- Dal 2015 al 2018 è vicepresidente vicario della Scuola di Agraria e Medicina Veternaria, Università di Bologna
- Dal 2009 è esperto nazionale per il Comitato Economia e
Mercati presso l'Office International de la Vigne et du Vin,
Parigi.
- Membro Agricultural Economics European Association
- Iscritto all'Ordine Nazionale dei Giornalisti-Pubblicisti
- Dal 2002 a tutt'oggi é direttore responsabile della rivista
internazionale "NEW MEDIT" Rivista di Economia, Agricoltura e
Ambiente dei Paesi del Mediterraneo, Bononia University Press.
- Dal 2004 al 2012 è stato membro del Comitato
tecnico-scientifico del Parco Regionale del Delta del Po
dell'Emilia Romagna
- Dal 2006 al 2009 è membro del Consiglio di Amministrazione
della Soc. Coop Conserve Italia
- Dal 2008 al 2011 è membro del Consiglio di Amministrazione
della Soc. Coop Apofruit di Cesena.
Attività didattica:
- Dall'A.A. 2013 è titolare dell'insegnamento di Marketing
dei prodotti agroalimentari. Corso di Laurea Magistrale in Scienze
e Tecnologie Alimentari, Università di Bologna
- dall'AA 2013 svolge l'insegnamento di Gestione e
Amministrazione delle imprese vitivinicole. Corso di Laurea in
Viticoltura e Enologia, Università di Bologna
- dall'A.A. 2004 al 2012 svolge l'insegnamento di Economia delle
produzioni ittiche, Corso di Laurea Magistrale in Sanità delle
produzioni animali, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria,
Università di Bologna.
- Dal 2013 svolge l'insegnamento di Economia e Politica della
Pesca, nell'ambito del cosro di Laurea Magistrale in Biologia
Marina, Università di Bologna
Attività di ricerca:
- Dal 1998 al 2010 fa parte del Comitato di Redazione
di un gruppo internazionale di ricerca promosso e organizzato dal
CIHEAM di Parigi su tematiche attinenti l'economia e lo sviluppo
agricolo nel Mediterraneo, dalla cui attività ne scaturiscono i
relativi rapporti annuali: "Développement et politques
agro-alimentaires dans la région Méditerranéenne".
- 2000-2001 - Svolge per incarico di UNIMAR l'analisi socio
economica relativa al Progetto Molluschicoltura "Rilevamento e
monitoraggio degli impianti di molluschicoltura - produzioni,
tecnologie e tecniche di allevamento"
- Gennaio-ottobre 2001 - Svolge per incarico della Lega Pesca uno
studio socio-economico sulla molluschicoltura off-shore finalizzato
alla introduzione di linee guida per la gestione commerciale della
produzione, nell'ambito del progetto " Centri di servizi n.19/IP -
Studi, ricerche e progetti pilota o dimostratiti, piani di gestione
delle zone di pesca.
- E' responsabile del progetto di ricerca " Dinamica delle
imprese artigiane alimentari in provincia di Bologna ". Ente
Confartigianato, 2005.
- Fa parte del gruppo di ricerca relative al progetto UE: DG
JRC/JPTS on "Food supply chain dynamics and quality certification".
DEIAGRA, Novembre 2005.
- E' responsabile della ricerca: "Lo sviluppo rurale nelle
politiche di integrazione del Bacino del Mediterraneo. Attività
finanziata dal MIPAAF e coordinata da ISMEA-IAMB Roma 2005.
- Dal novembre 2004 a giugno 2005 è responsabile dello studio su
"Caratterizzazione della produzione ittica nell'area ADRI.FISH"
nell'ambito del progetto PIC INTERREG IIIB CADSES ADRI.FISH
finalizzato alla realizzazione di un Osservatorio Socio - Economico
ADRI.FISH della pesca nell'Alto Adriatico e per conto della Regione
Emilia Romagna.
- E' responsabile della ricerca: "Sistemi di qualità, rapporti
commerciali e cooperazione Euromediterranea. Attività finanziata
dal MIPAAF e coordinata da ISMEA-IAMB Roma 2006.
- Nel 2006 partecipa allo studio "Indagine strutturale e
valutazione della coesistenza nello stoccaggio dei cereali in
Emilia Romagna", realizzato con il contributo della Regione Emilia
Romagna e il coordinamento di Assincer. Nell'ambito del progetto
svolge l'analisi delle valutazioni e implicazioni economiche sulla
coesistenza nello stoccaggio dei cereali in Emilia Romagna.
- Nel 2007 è responsabile di una convenzione stipulata tra la
Soc. Coop a .r.l. Conserve Italia e il Dipartimento di Economia e
Ingegneria Agrarie per il coordinamento e la realizzazione di uno
studio relativo agli "Aspetti di gestione e di governance nelle
cooperative ortofrutticole"finanziato da parte della Soc. Coop
Conserve Italia.
- Nel periodo settembre 2007 - marzo 2008 é responsabile del
coordinamento scientifico per la Regione Emilia Romagna del
Progetto CORIN (Coordinating Regional Primary Sector Policies for
Boosting Innovation). Progetto cofinanziato dalla Commissione
Europea nell'ambito del 6° Programma Quadro. L'obiettivo del
progetto è di incrementare l'efficacia degli interventi degli Enti
pubblici regionali e dell'impatto degli investimenti in Ricerca e
Sviluppo nel settore primario. I Partner del progetto sono: le
Regioni Veneto e Friuli Venezia Giulia, Euris srl, il National
Agency of Fisheries and Aquaculture Istrian Development Agency, il
Regional Development Agency Porin, l'University Incubator of
Primorska, Ltd. Macedonia Research Centre.
- Nel periodo novembre 2007-aprile 2008 partecipa, nell'ambito
della convenzione tra il Dipartimento di Economia e Ingegneria
Agrarie e Federvini, al progetto di ricerca su "Ruolo della Filiera
Vitivinicola allargata nei sistemi economici territoriali".
Nell'ambito di tale progetto è responsabile della parte relativa
all'analisi strutturale viticola e vinicola, dei flussi di prodotto
e fiscali lungo le fasi della filiera vitivinicola e la
determinazione del valore delle immobilizzazioni del vigneto e
delle cantine in Italia.
- Nel maggio 2008 avvia una convenzione tra il Dipartimento di
Economia e Ingegneria Agraria e la Regione Emilia Romagna per la
realizzazione del progetto di ricerca sulla “Valutazione strategica
sull'attuazione dello Strumento Finanziario di Orientamento della
Pesca in Emilia-Romagna periodo 2000-2006”, finanziato dalla
Regione Emilia Romagna. Nell'ambito dell'attività procede alla
valutazione ex-post e controllo delle attività svolte nell'ambito
della programmazione ed attuazione regionale relativa allo
DOCUP-SFOP e alla realizzazione di attività di monitoraggio dei
dati economico-strutturali e produttivi in funzione di una migliore
definizione delle azioni relative alla nuova programmazione
regionale in materia di pesca.
- Nel periodo febbraio-luglio 2008 assume il coordinamento del
progetto di ricerca” Organizzazione di filiera e analisi del
mercato dei prodotti ittici. Studio economico sulle potenzialità di
commercializzazione dei prodotti ittici convenzionali e a marchio
della Regione Emilia Romagna.”, finanziato dalla Soc. Coop Ecoblu,
per conto della Regione Emilia Romagna.
- Nel 2009 viene affidato l'incarico da parte della Regione
Emilia Romagna di coordinare e realizzare lo studio relativo al
Secondo Rapporto sull'Economia Ittica Regionale.
- Nel 2009-2010 nell'ambito della convenzione tra il
Dipartimento di Economia e Ingegneria Agrarie e Federvini, coordina
ed esegue lo studio su "Analisi strutturale e organizzativa della
filiera vitivinicola nel Triveneto".
- Dal gennaio 2010 al 2013 è project leader del gruppo di lavoro
per la valutazione e realizzazione dell' “European market
Observatory for fishery and aquaculture products” - EUMOFA.
Progetto Finanziato dalla DG Mare Commissione Uninione Europea.
-2010 2011. E' responsabile dell'unità di ricerca del progetto
"Valorizzazione energetica di residui e sottoprodotti della filiera
agro-alimentare e forestale in Italia e Argentina" . Finanziato dal
Consorzio Interuniversitario Italiano per l'Argentina - CUIA.
Partner del progetto: Università degli Studi di Teramo, Università
degli Studi di Bologna, Università degli Studi di Bari, Università
di Padova, Universidad de Buenos Aires, Universidad Nacional de
Cuyo, Universidad del Norte Santo Tomas de Aquino (Tucumàn),
Universidad Nacional de Rosario, Universidad Nacional de Litoral
(Santa Fe)
- Nel periodo 2010-2011 fa parte di un gruppo di lavoro
nell'ambito del progetto di ricerca su "Strategie di Valorizzazione
commerciale del pesce azzurro in Adriatico". Piano triennale
finanziato dal MIPAAF Roma.
- 2011-2012 Svolge la parte economica del progetto “Studio per
l'individuazione di strumenti integrativi per uno sviluppo
sostenibile della pesca italiana a seguito dell'entrata in vigore
del reg. CE 1967/2006 e dell'applicazione dei piani di gestione
nazionali“ codice di rif. 7E1 per conto di Federcoopesca e
finanziato dal MIPAAF. Roma
- Dal 2009 al 2012 è affidata la realizzazione dello studio su
“Rappresentazione e caratterizzazione strutturale e tipologica
delle unità vitivinicole nelle regioni italiane”, nell'ambito del
progetto “Atlante del Vino Italiano” affidato a Enoteca Italiana e
finanziato dal MIPAAF.
- Dal Settembre 2012 è responsabile dell'Unità Italiana di Ricerca
nell'ambito del gruppo di lavoro internazionale su “Strumenti di
regolazione della sicurezza sanitaria nell'ambito degli scambi
commerciali nel bacino mediterraneo della filiera ortofrutticola”.
Progetto “SAFEMED” nell'ambito della piattaforma ERANET-ARIMNET
Transnational EU Tender. Coordinato da ALISS-INRA,
Parigi.
- Dal 2014 al 2016 E’ Coordinatore Scientifico del Progetto “Strumenti di gestione e sostenibilità della pesca italiana: una valutazione di impatto dell’introduzione delle quote di sforzo trasferibili” CUP J88C13001270001. Finanziato nell’ambito del Programma Nazionale triennale della pesca e dell’acquacoltura 2013/2015 e coordinato da Federcoopesca
- Nel giugno 2017 Organizza la XXIV Conference of the European Association of Wine Economists dal titolo: Adapting strategies to new market scenarios and changing wine consumption patterns”. – Bologna 8-10 giugno 2017
- Nell’ottobre 2017 gli viene assegnato il Premio da parte dell’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (O.I.V.) Parigi, come co-autore del libro: “Marketing del vino” Ed. Edises, Napoli 2017.
Nel 2019 fa parte del progetto - Medvillles - “Interventi regionali per la cooperazione con i Paesi in via di sviluppo e i Paesi in via di transizione, la solidarietà internazionale e la promozione di una cultura di pace”. Partner: UNIBO, Regione Emilia Romagna, Comune di Bologna, CEFA, Cospe.
Nel 2019 fa parte del progetto europeo PRIZEFISH - Piloting of eco-innovative fishery supply-chains to market added-value Adriatic fish products. Interreg Italia-Croazia. European Regional Development Fund.
