Barbanti L.; Martelli G.; Mordenti A.; Venturi G., Agricoltura biologica e relativa normativa, in: Gli alimenti biologici: dal produttore al consumatore, BOLOGNA, CLUEB, 2008, pp. 3 - 32 [capitolo di libro]
Martelli G.; Boccuzzi R.; Cocchi M.; Sardi L., Alimenti liquidi e fibra migliorano comportamento e umore, «RIVISTA DI SUINICOLTURA», 2008, 49, pp. 82 - 89 [articolo]
Mordenti A.; Boccuzzi R.; Martelli G.; Zaghini G.; Sardi L., EFFETTI SULLA QUALITA’ DEL PROSCIUTTO FRESCO E STAGIONATO DI DIETE CONTENENTI FONTI PROTEICHE VEGETALI ALTERNATIVE ALLA SOIA, in: Atti della Società Italiana delle Scienze Veterinarie, s.l, Sinergia Arti grafiche e visive, 2008, LXII, pp. 463 - 464 (atti di: LXII Convegno Nazionale della Società Italiana delle Scienze Veterinarie, San Benedetto del Tronto, 24-26 settembre 2008) [Contributo in Atti di convegno]
A.L. Mordenti; G. Martelli; D. Bochicchio; G. Della Casa; L. Sardi, Olio di girasole ad alto tenore in acido oleico nell'alimentazione del suino pesante: Effetti su parametri di accrescimento e qualità della carne. [Effect of high oleic sunflower oil on growth parameters and meat quality of heavy pigs], «PROGRESS IN NUTRITION», 2008, 10, pp. 81 - 85 [articolo]
Sardi L.; Martelli G., PRODUCTION PARAMETERS AND BEHAVIOUR OF HEAVY PIGS AS AFFECTED BY THE INTENSITY OF ARTIFICIAL LIGHTING, in: SOCIETÀ ITALIANA DELLE SCIENZE VETERINARIE, Atti della Società Italiana delle Sceinze Veterinarie, s.l, s.n, 2008, LXII, pp. 465 - 466 (atti di: LXII Annual Meeting of the Italian Society for Veterinary Science, San benedetto del Tronto, 14-26 settembre 2008) [Contributo in Atti di convegno]
L. Sardi; R. Boccuzzi; P. Parazza; M. Dall'Olio; G. Martelli, Fonti proteiche vegetali non convenzionali nell'alimentazione di suini idonei all'allevamento all'aperto: digeribilità e bilancio azotato, in: Atti della Società Italiana delle Scienze Veterinarie, s.l, Società Italiana Scienze Veterinarie, 2007, LXI, pp. 415 - 416 (atti di: LXI Congresso Nazionale Società Italiana delle Scienze Veterinarie, Salsomaggiore Terme, 26-29 Settembre 2007) [Contributo in Atti di convegno]
L. Sardi; G. Martelli; A.L. Mordenti; G. Zaghini; D. Bochicchio; G. Della Casa, Growth parameters and meat quality of pigs fed diets containing high oleic sunflower oil, «ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE», 2007, 6, pp. 713 - 715 [articolo]Open Access
Scipioni R.; Martelli G.; Volpelli L.A., Importanza del benessere e sua valutazione nel suino, in: Il benessere degli animali da reddito: quale e come valutarlo, BRESCIA, Fondaz. Iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche, 2007, pp. 49 - 66 [capitolo di libro]
Martelli G., La produzione di alimenti di origine animale con Metodo Biologico, in: , 2007, 2, pp. 74 - 77 (atti di: Incontri di alimentazione e nutrizione in età evolutiva, Parma, 4-6 ottobre 2007) [Contributo in Atti di convegno]
G. Martelli; I. Cipollini, L'allevamento del suino a sessi separati: esperienze nazionali, in: Atti del XXX Corso in patologia suina e tecnica dell'allevamento, BRESCIA, Fondaz. Iniziative Zooprofilattiche e Zootecnic, 2007, pp. 277 - 287 (atti di: XXX Corso in Patologia Suina e tecnica dell’allevamento, Brescia, 3 ottobre – 5 dicembre 2006) [Contributo in Atti di convegno]
A.L. Mordenti; G. Martelli; D. Bochicchio; G. Della Casa; L. Sardi, Olio di girasole ad alto tenore in acido oleico nell’alimentazione del suino pesante: effetti su parametri di accrescimento e qualità della carne, in: , «PROGRESS IN NUTRITION», 2007, 9 (2), pp. 166 - 166 (atti di: 6° Convegno Nazionale Acidi Grassi n-3, CLA e Antiossidanti, Ancona, 21-23 giugno 2007) [atti di convegno-abstract]
Broom D.M.; Algers B.; Sanaa M.; Nunes Pina T.; Bonde M.; Edwards S.; Hartung J.; De Jong I.; Manteca Villanova X.; Martelli G.; Martineau G. P., Scientific report on animal health and welfare in fattening pigs in relation to housing and husbandry, PARMA, European Food Safety Authority, 2007, pp. 100 (EFSA Journal). [libro]
Sardi L.; Martelli G.; Lambertini L.; Parisini P.; Mordenti A., Effects of a dietary supplement of DHA-rich marine algae on Italian heavy pig production parameters., «LIVESTOCK SCIENCE», 2006, 103, pp. 95 - 103 [articolo]
Martelli G., Bioallevamenti, uno sguardo alla letteratura. (Dossier Suino Biologico)., «RIVISTA DI SUINICOLTURA», 2005, 46, pp. 60 - 67 [articolo]
Sardi L.; Scalabrin M.; Paganelli R.; Martelli G., EFFETTI DELL’EPOCA DI SOMMINISTRAZIONE DI UN ALIMENTO COMPLEMENTARE AL LATTE MATERNO SULL’ACCRESCIMENTO E SULLA MORTALITA’ DEI SUINETTI, in: SOCIETÀ ITALIANA SCIENZE VETERINARIE (SISVET), ATTI DELLA SOCIETÀ ITALIANA SCIENZE VETERINARIE
LIX, ME, Sinergia Arti Grafiche e Visive, 2005, LIX(atti di: LIX Convegno SISVet, Viareggio, 21-24 Settembre 2005) [Contributo in Atti di convegno]
