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Francesca Pucci Donati

Professoressa associata

Dipartimento di Storia Culture Civiltà

Settore scientifico disciplinare: M-STO/01 STORIA MEDIEVALE

Pubblicazioni

Francesca Pucci Donati, In vino veritas. Per una riflessione sulla cultura del vino nei proverbi italiani, «RIVISTA DI STORIA DELL'AGRICOLTURA», 2013, anno LIII - N. 1, pp. 3 - 13 [articolo]

Francesca Pucci Donati, Frammenti di cultura alimentare nella tradizione proverbiale italiana dei secoli XIII-XV, «STUDI MEDIEVALI», 2012, 3a serie, anno XLIX, pp. 1 - 82 [articolo]

Pucci Donati, F., Recensione a: M. Leonzio, L'Etna, il vino, i mercanti. Dimensione locale e processi di mondializzazione (1865-1906), «IL MESTIERE DI STORICO», 2012, 2, pp. 243 - 243 [recensione]

Pucci Donati, Francesca, Recensione a: Michela Badii, Cibo in festa fra tradizione e trasformazione. Pratiche e rappresentazioni in un contesto mezzadrile, FrancoAngeli, 2010, «IL MESTIERE DI STORICO», 2011, III, pp. 178 - 178 [recensione]

M. Montanari; F. Pucci, Fra oralità e scrittura. Frammenti di cultura alimentare nei proverbi di Giulio Cesare Croce, in: Le stagioni di un cantimbanco. Vita quotidiana a Bologna nelle opere di Giulio Cesare Croce, BOLOGNA, IBC / Compositori, 2009, pp. 133 - 175 [capitolo di libro]

Francesca Pucci Donati, Codici di comportamento alimentare nella tradizione proverbiale italiana del Medioevo e della prima Età moderna, «STUDI MEDIEVALI», 2008, 3a serie, anno XLIX, pp. 679 - 701 [articolo]

Francesca Pucci Donati, Les bonnes manières à table dans le discours proverbial du Moyen Age, in: Pratiques et discours alimentaires en méditerranée de l'antiquité à la Reinassance, Paris, Diffusion De Boccard, 2008, pp. 377 - 388 (atti di: Pratiques et discours alimentaires en méditerranée de l'antiquité à la Renaissance, Nice, Ville Kérylos (Beaulieu-sur-Mer), 4-6 octobre 2007) [Contributo in Atti di convegno]

Francesca Pucci Donati, Mercanti di sale e di cibo alla metà del Duecento. Gli statuti dei salaroli bolognesi, in: Artigiani a Bologna. Identità, regole, lavoro (secc. XIII-XIV), Bologna, CLUEB, 2008, pp. 187 - 215 [capitolo di libro]

Francesca Pucci Donati, Dieta, salute, calendari. Dal regime stagionale antico ai Regimina mensium medievali: origine di un genere nella letteratura medico-occidentale, Spoleto, Centro italiano di studi sull’alto Medioevo (CISAM), 2007, pp. 223 . [libro]

Francesca Pucci Donati, Dietetica e cucina nel Regimen Sanitatis di Maino de' Maineri, «FOOD & HISTORY», 2006, 4, pp. 107 - 131 [articolo]

Francesca Pucci Donati, Dieta e calendari nell'Occidente latino altomedievale, «FOOD & HISTORY», 2004, 2, pp. 209 - 219 [articolo]