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Federico Sirri

Professore ordinario

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: AGRI-09/D Zoocolture

Coordinatore del Corso di Laurea in Produzioni animali

Didattica

Ultime tesi seguite dal docente

Tesi di Laurea

  • Effetto di ingredienti derivati da insetti nell’alimentazione del pollo su produttivita’ e qualita’ della carne
  • Il ruolo della fibra nell'alimentazione del pollo (Gallus gallus domesticus)
  • Implicazioni della sostituzione, nell'allevamento del pollo da carne, degli ibridi commerciali con genotipi a lento accrescimento
  • Valutazione e valorizzazione dei sottoprodotti di origine animale nella filiera avicola

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