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Il Dr. Francesco Orsini è professore ordinario presso il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari (DISTAL) dell'Università di Bologna. Ha pubblicato più di 160 lavori scientifici su riviste internazionali, è stato consulente FAO-ONU in progetti di agricoltura urbana in Asia, America Latina e Africa e attualmente coordina la
Divisione Landscape and Urban Horticulture della International Society for Horticultural Sciences (ISHS). E' coordinatore dei progetti Europei HEU "
Redesign" (tRansformativE fooD valuE Systems reshapInG resilient urban laNdscapes) e H2020 "
FoodE" (Food Systems in European Cities) e del Progetto di Ricerca di Interesse Nazionale PRIN "VFarm" (Vertical Farming Sostenibile) ed ha partecipato ai progetti europei:
"InCitisFood", "FoodLand", "InnoFarming",“Hortis”, “Urban Green Train”, “Urban Agriculture Europe” and “Urban Allotment Gardens in European Cities”, “SustUrbanFoods”. Dal 2018, organizza il concorso internazionale studentesco UrbanFarm.
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