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Contenuti del corso
Al termine del corso, lo studente conosce le basi fisiologiche della scienza della nutrizione ed è in grado di acquisire dati antropometrici, stilare diete, svolgere attività di formazione e di controllo nei settori pubblici e privati collegati all'alimentazione. In particolare, lo studente è in grado di lavorare in proprio come nutrizionista, in laboratori privati e pubblici, in aziende ospedaliere, in strutture del Servizio Sanitario o all'interno di industrie del settore agro-alimentare.
