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Elena Cervellati, Professoressa associata abilitata alla Prima fascia, insegna Storia della danza (Corso di laurea in DAMS) e Teorie e pratiche della danza (Corso di Laurea magistrale in Discipline della Musica e del Teatro) presso il Dipartimento delle Arti dell'Università di Bologna, dove inoltre cura la sede europea dell'Archivio Kazuo Ohno e coordina il Gruppo di ricerca Teorie e pratiche della danza italiana. Dirige, con Elena Randi, la rivista «Danza e ricerca. Laboratorio di studi, scritture, visioni», fondata da Eugenia Casini Ropa, inclusa da ANVUR tra le riviste di Fascia A. È autrice dei volumi Théophile Gautier e la danza. La rivelazione del corpo nel balletto del XIX secolo (CLUEB, 2007) e Storia della danza (Pearson, 2020), oltre che di saggi connessi ai suoi privilegiati temi di ricerca: il balletto nella prima metà dell’Ottocento, la danza contemporanea italiana dagli anni Ottanta del Novecento, la videodanza. Dal 1997 al 2002 è stata l'organizzatrice della Compagnia Abbondanza/Bertoni e dal 2008 progetta iniziative dedicate alla danza nell’ambito della programmazione del Centro La Soffitta.
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