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Cesare Zanasi

Professore associato

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: AGR/01 ECONOMIA ED ESTIMO RURALE

Pubblicazioni

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Pubblicazioni antecedenti il 2004

Brugnoli A, Zanasi C. (1983). Analisi critica delle fonti statistiche del settore agro - zootecnico. In: Zucchi G. Analisi dell'efficienza strutturale delle produzioni animali. (vol. I, pp. 88-369). Bologna: Accademia Nazionale di Agricoltura.

Brugnoli A, Zanasi C. (1983). Comparto bovino: Analisi statistica comparata. In: Zucchi G. Analisi dell'efficienza strutturale delle produzioni animali. (vol. II, pp. 569-584). Bologna: Accademia Nazionale di Agricoltura.

Brugnoli A, Zanasi C. (1983). Comparto suino: Analisi statistica comparata. In: Zucchi G. Analisi dell'efficienza strutturale delle produzioni animali. (vol. II, pp. 919-968). Bologna: Accademia Nazionale di Agricoltura.

Brugnoli A, Zanasi C. (1983). Comparto avicolo: Analisi statistica comparata. In: Zucchi G. Analisi dell'efficienza strutturale delle produzioni animali. (vol. II, pp. 1243-1290). Bologna: Accademia Nazionale di Agricoltura.

Zanasi C. (1983): Comparto cunicolo: Analisi Statistica. In: Zucchi G. Analisi dell'efficienza strutturale delle produzioni animali. (vol. II, pp. 1411-1422). Bologna: Accademia Nazionale di Agricoltura.

Zanasi C. (1983). Comparto ovi-caprino: Analisi statistica comparata. In: Zucchi G. Analisi dell'efficienza strutturale delle produzioni animali. (vol. II, pp. 1485-1516). Bologna: Accademia Nazionale di Agricoltura.

Zanasi C. (1985). Una rassegna bibliografica sui concetti di periodo breve e lungo. In: Di Sandro G. discussione su alcuni problemi teorici e metodologici dell'economia agraria. (vol. 6, pp. 161-188). Ed. Lorenzini, Bologna

Zanasi C. (1985). Le statistiche zootecniche e la armonizzazione delle banche dati. In: L'informatica nella ricerca e nella pratica zootecnica. L'informatica nella ricerca e nella pratica zootecnica. 15 Aprile 1985. (pp. 91-95). Milano: SIPZ.

Zanasi C. (1986). L'agricoltura italiana e le produzioni animali. In: Zucchi G. Problemi e prospettive degli allevamenti zootecnici intensivi in Italia. (pp. 41-233). Bologna: Accademia Nazionale di Agricoltura.

Zanasi C., Bruggi D. (1986). Allevamenti e mangimi: le specie minori. In: Le statistiche in agricoltura- situazione e prospettive. Le statistiche in agricoltura- situazione e prospettive. 5-6 Febbraio. (pp. 347-355).

Zanasi C. (1987): La macellazione dei suini nelle regioni italiane. Rivista di Suinicoltura. Vol XXVIII. N.5,  Edagricole Bologna, pp. 81-88.

Zanasi C. (1987). Analisi dei gradi di intensivazione nel sistema zootecnico. In: IPRA. Sistemi zootecnici padani- monografia n.14. (vol. 14, pp. 21-85). Roma: CNR-IPRA.

Zanasi C. (1990). La localizzazione regionale dell'offerta di carne. In: Zucchi G. Il sistema produttivo delle carni e dei prodotti carnei. (pp. 430-502). Bologna: Accademia Nazionale di Agricoltura.

Zanasi C., Bonezzi A. (1990). I consumi di carne e prodotti carnei. In: Zucchi G. Il sistema produttivo delle carni e dei prodotti carnei. (pp. 49-154). Bologna: Accademia Nazionale di Agricoltura.

Zanasi C. (1991): Agricoltura e politica agraria nei principali Paesi europei dell'area di libero scambio (EFTA), in Ferro O, Di Sandro G. ( a cura di) Evoluzione delle Strutture agricole nelle economie sviluppate e nuovi indirizzi di Politica agraria, Quaderni della rivista di Economia Agraria n.16, pp.287-342.

Zanasi C. (1991). Economia forte agricoltura vitale. Rivista di Avicoltura. pp. 37-40 Edagricole.

Zanasi C. (1992): Il Ruolo dell'agricoltura nello sviluppo economico Argentino. Applicazione di un modello strutturale di crescita in condizioni di disequilibrio, Rivista di Economia Agraria, vol. LVII, n. 3, pp. 449-477.

Zanasi C., Tubito M.G. (1992). Gli ostacoli alla competitività della nostra industria: i porti. Molini d'Italia. vol. XLIII, pp. 30-33

Zanasi C., Tubito M.G. (1993). Porti e trasporti penalizzano l'approvvigionamento dei cereali. Molini d'Italia. vol. XLIV, pp. 40-43

Zanasi C., Tubito M.G. (1993). Quanto incide il trasporto via mare sul costo finale di approvvigionamento dei cereali. Molini d'Italia. vol. XLIV, pp. 23-30        

Zucchi G., Ansaloni F., Paris D., Zanasi C. (1993). Riforma della Pac e costi dei mangimi. Rivista di Suinicoltura. vol XXXIV n.3, Edagricole, Bologna, pp. 49-84.

Zanasi C. (1994). Inquadramento teorico e metodologico dello studio. In: Zucchi G. Economia dell'alimentazione animale. (pp. 3-22). Bologna: Accademia Nazionale di Agricoltura.

Zanasi C. (1994). Costi di trasporto delle materie prime. In: Zucchi G. Economia dell'alimentazione animale. (pp. 102-221). Bologna: Accademia Nazionale di Agricoltura.

Zanasi C. (1994). Efficienza comparata dell'industria mangimistica in Italia ed Europa. In: Zucchi G. Economia dell'alimentazione animale. (pp. 271-310). Bologna: Accademia Nazionale di Agricoltura.

Zanasi C. (1994). Efficienza comparata dei sistemi di alimentazione animale in europa. In: Zucchi G. Economia dell'alimentazione animale. (pp. 311-363). Bologna: Accademia Nazionale di Agricoltura (Italy).

Zanasi C., Tubito M.G. (1994). Strutture e servizi dei porti italiani. Molini d' Italia. vol. XLV, pp. 28-35

Zanasi C., Greggio M. (1994). L'equiturismo giova all'azienda agricola. Informatore Zootecnico. vol. XLI, pp. 50-56

Zanasi C.(1995). An application of the Theil entropy index of spatial inequality and shift-share analysis to the study of the changing spatial distribution of dairy cows in Italy. In: The regional dimension in Agricultural Economics and policies. The regional dimension in Agricultural Economics and policies. 26-28 giugno 1995. (pp. 741-764).

Zanasi C., Zucchi G. (1996). Allevatori e mangimisti sono un sistema integrato. Rivista di Suinicoltura. vol. XXXVII, n.9 Edagricole, Bologna, pp. 31-40.

Zanasi C. (1996). Europa, costi di produzione a confronto. Rivista di Avicoltura. vol. LXV, n.5 Edagricole, Bologna, pp. 15-22.

Zanasi C. (1996). Analisi comparata dei costi nella filiera mangimistica. Molini d'Italia. pp. 37-42.

Zanasi C. (1996). Questi mangimi costano più dell'oro. Rivista di Suinicoltura. vol. XXXVII, n.9 Edagricole pp. 43-52.

Zanasi C., Serra P, Loria G.R, Prosperi S. (1997). Il circuito di esportazione di animali vivi dalla Somalia Nord Occidentale: struttura, organizzazione e performance nel periodo 1991-1996. In: Il sistema produttivo animale in ambiente tropicale e subtropicale. Il sistema produttivo animale in ambiente tropicale e subtropicale. 18-19 aprile 1997. (pp. 81-89). NAPOLI: TETI.

Zanasi C., Serra P., Loria G.R., Prosperi S. (1997): Esportazione di animali vivi dalla Somalia Nord-Occidentale: analisi dell'organizzazione ed efficienza del circuito commerciale, Rivista di Agricoltura Subtropicale e Tropicale, vol. XC n.4 Ottobre Dicembre 1997.

P.Nasuelli, G.Palladino, M.Setti, C.Zanasi, G.Zucchi (1997): “A bottom-up approach for the CAPRI project”, in CAPRI Working Paper 97-11”.

P.Nasuelli, G.Palladino, M.Setti, C.Zanasi, G.Zucchi (1997): “Feed Module: Requirement functions and restriction factors”, in CAPRI Working Paper 97-12”.

Zanasi C. (1998): The structure and competitiveness of the Italian feed chain: a comparison with Germany, France, The Netherlands and United Kingdom, Pig News and Information, Vol.19, No.2, CAB International, pp.45N-50N.

Zanasi C. (1998). Rapporti dell'Unione Europea con paesi in via di sviluppo ed in transizione. In: Piccinini A. Gli agricoltori europei tra quote e mercato. Milano: Franco Angeli srl, pp. 143-170.

Zanasi C., Nasuelli P., Palladino G., Setti M. (1999): Regional Economic and Environmental Impact of Livestock Breeding in the EU: Poster paper presentato al IX Congresso dell'Associazione Europea degli Economisti Agrari (EAAE) Varsavia, 24-28 agosto 1999.

Zanasi C. Viani S. (1999): Ruolo dell'agricoltura nella classificazione dei paesi in via di sviluppo e transizione, Medit, anno X, n.3, Edagricole, pp.37-45.

Zanasi C. (2000): I rapporti dell'Unione Europea con i paesi in via di sviluppo e dell'area ex comunista in A. Piccinini (a cura di): Politica e agricoltura La svolta europea del secolo ventunesimo, Ed Franco Angeli srl, Milano pp. 119-138.

Zanasi C. Romano R. Nasuelli P. (2001): Improving The Role Of The Farmers And Dairies In The Parmesan Cheese Supply Chain Through E-Business, A Missed Opportunity? Paper presentato al 75th European Seminar of the European Association of Agricultural Economics (EAAE) February 14-16, 2001, University of Bonn.

Zanasi C., Zucchi G, Setti M. (2002). Mangimi proteici, luci e ombre nel futuro UE. Rivista di suinicoltura. vol. XLII, n.11,  Edagricole, Bologna, pp 47-63.

Waksman G., Zanasi C. (2003): Analysis of information resources dedicated to ICT on the Green Web in France and Italy, in Harnos  Z., Herdon M., Wiwczaroski T.B. (a cura di), atti della  “4th Conference of the European Federation for Information Technology in Agriculture Food and Environment” vol.I, Debrecen Ungheria 5-9 Luglio, pp. 177-184.

Zanasi C.(2003). Internet? Piace ma non sfonda. Rivista di Suinicoltura. vol. XLIII, pp. 35-45 Edagricole.

Nasuelli P. A., Palladino G., Setti M., Zanasi C. (2005): Estimation of the Armington Elasticity of Substitution. An Application to the Intra-EU Trade of Soft Wheat, pubblicato in proprio, ai sensi del D.L.l.g.t 31/8/45 n. 660, Reggio Emilia.

Zanasi C., Severi C.(2005): Un approccio integrato alla valutazione della sostenibilità dei progetti di cooperazione allo sviluppo. Caso di studio sulla produzione e commercializzazione di pellame di razza Nguni nella Repubblica Sudafricana, Working Paper pubblicato in proprio ai sensi del D.L.l.g.t 31/8/45 n. 660, Reggio Emilia.

Zanasi C.,Viola P. (2005): Ruolo delle Esportazioni Agro-Alimentari nella Crescita Economica dei Paesi in Via di Sviluppo, pubblicato in proprio, ai sensi del D.L.l.g.t 31/8/45 n. 660, Reggio Emilia.

Nasuelli P., Palladino G., Setti M., Tampellini V., Zanasi C. (1998): A regionalized analysis of the environmental impact of the animal production activities – nitrogen and methane emissions, CAPRI Working Paper 98-11.

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