Foto del docente

Angelo Fabbri

Professore associato

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: AGR/09 MECCANICA AGRARIA

Temi di ricerca

Parole chiave: fluidodinamica computazionale uova decontaminazione alimenti metodo degli elementi finiti simulazione di processi dell'industria alimentare simulazione numerica reti neurali proprietà fisiche dei prodotti agroalimentari impianti macchine agricole

• applicazioni dell’elettronica e dell’informatica alle macchine agricole ed agli impianti;

• meccanica del terreno e studio dell’interazione pneumatico-terreno-utensile;

• ergonomia delle macchine agricole e sicurezza nel loro impiego;

• attenuazione delle vibrazioni sulle piccole macchine agricole semoventi;

• progettazione di macchine agricole ed impianti;

• caratterizzazione fisica dei materiali biologici di interesse per il settore agroalimentare;

• studio di indici di maturazione e di metodi non distruttivi per la valutazione qualitativa di ortofrutticoli;

• applicazione di metodi numerici alla simulazione dei processi e degli impianti nel settore agroalimentare.


CV_esteso