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Andrea Segrè

Professore ordinario

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: AGRI-01/A Economia agraria, alimentare ed estimo rurale

Didattica

Ultime tesi seguite dal docente

Tesi di Laurea

  • Correlazione tra la Dieta Mediterranea e la povertà alimentare
  • Dall’Economia Ecologica all’Ecologia Economica Riflessioni critiche, modelli circolari e metodi di valutazione per un nuovo oikos globale
  • Il Miele tra Nutrizione, Sostenibilità e Mercato: Analisi Multidimensionale e Implicazioni per la Pratica Dietetica
  • il ruolo della sostenibilita' nell'impresa
  • Il True Cost Accounting come strumento per la sostenibilità dei sistemi agroalimentari: origini, applicazioni e prospettive
  • insicurezza alimentare e le correlazioni con l'obesità statunitense

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