Argomenti di tesi proposti dal docente.
Ultime tesi seguite dal docente
Tesi di Laurea
- Etichette nutrizionali Front-Of-Pack e la percezione del consumatore
- Evoluzione dell’etichettatura alimentare a sostegno dell’economia circolare e della sostenibilità: il caso dell’Eco-Score
- Il processo decisionale basato sull'evidenza, il caso delle etichette fronte pacco
- riduzione dello spreco alimentare nella grande distribuzione organizzata: strategie per la valorizzazione dei prodotti ortofrutticoli di seconda scelta
