Alessio Bonaldo

Professore Ordinario dell'Università di Bologna. Svolge attività di ricerca nell’ambito dell’acquacoltura. Gli interessi di ricerca sono rivolti in particolare all’alimentazione e nutrizione degli animali acquatici con particolare riferimento alle specie marine del Mediterraneo. Attualmente incentra la propria attività di ricerca sul tema delle nuove fonti proteiche e dello sviluppo di formulazioni sostenibili e circolari per l’alimentazione dell’orata e del branzino. E’ coordinatore di progetto o responsabile scientifico per l’Università di Bologna di progetti europei di ricerca sull’acquacoltura nell’ambito dei programmi Horizon, oltre ad essere titolare di progetti competitivi finanziati nazionali e convenzioni di ricerca commissionate da aziende nazionali o estere del settore della mangimistica per acquacoltura. Autore o coautore di 61 lavori scientifici pubblicati su riviste ISI/Scopus (citazioni: 1170; h index: 20) (dato al 16 marzo 2023).