Dissertation topics suggested by the teacher.
Contact by email for more info.
Agreement for thesis via Erasmus+, Traineeship, Overseas, DICAM thesis shall be taken in advance (e.g. 6 months before the deadline for application).
NEWS: 6-month traineeship opportunity within the Traineeship programme by DICAM at a research institute in Warsaw (Poland). The activity involves experimental laboratory work on enzymatic processes for the reduction of sugars in fruit juices and the assessment of risks associated with the generated by-products. The opportunity is open to Master's students in Chemical and Process Engineering, with a weighted average grade above 24.
Check NEWS for updates.
Recent dissertations supervised by the teacher.
First cycle degree programmes dissertations
- Analisi dei film edibili per il confezionamento alimentare
- Application of Supercritical Carbon Dioxide for Biomaterial Sterilization
- Influenza dei processi alimentari e tecnologici sull’allergenicità delle proteine dei legumi
- Principi e applicazioni dei sistemi microfluidici a droplet flow
- Processi chimico-fisici per la mitigazione del rischio chimico associato all’ocratossina A negli alimenti
- Processi di decellularizzazione mediante CO2 supercritica per la produzione di scaffold biologici
- Riciclo della plastica e valutazione ambientale mediante Life Cycle Assessment
- Tecnologie Microfluidiche per la Generazione Controllata di Gradienti di Ossigeno in Colture Cellulari
- Valutazione del rischio ambientale delle specie aliene: implicazioni per la sicurezza alimentare
Second cycle degree programmes dissertations
- Investigation of Oxidation Potential in a Vaporized Hydrogen Peroxide-Decontaminated Production Isolator
- Sviluppo e funzionalizzazione di aerogel mediante CO₂ supercritica