Tamburini, Elena; Castellini, Alessandra; Ragazzoni, Alessandro; Castellini, Monia; Marzano, Marianna; Minarelli, Gloria; Bertelli, Chiara; Turolla, Edoardo; Paesanti, Vadis; Castaldelli, Giuseppe, L’ostrica di Goro: eccellenza, innovazione e sostenibilità, «IL PESCE», 2022, 1, pp. 48 - 51 [articolo]
Eugenia Petropoulou; Theo Benos; Irini Theodorakopoulou; Constantine Iliopoulos; Alessandra Castellini; Vilma Xhakollari; Maurizio Canavari; Annarita Antonelli; Damiano Petruzzella, Understanding social innovation in short food supply chains: An exploratory analysis, «INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD STUDIES», 2022, 11, pp. 182 - 195 [articolo]Open Access
Andras Sebok, Kinga Varsanyi, Katalin Kujani, Vilma Xhakollari, Agnes Szegedyne Fricz, Alessandra Castellini, Diana Di Gioia, Francesca Gaggia, Maurizio Canavari, Value Propositions for Improving the Competitiveness of Short Food Supply Chains Built on Technological and Non-Technological Innovations, «INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD STUDIES», 2022, 11, pp. 161 - 181 [articolo]Open Access
Medici, Marco; Canavari, Maurizio; Castellini, Alessandra, Exploring the economic, social, and environmental dimensions of community-supported agriculture in Italy, «JOURNAL OF CLEANER PRODUCTION», 2021, 316, Article number: 128233, pp. 1 - 9 [articolo]Open Access
Maurizio Canavari, Alessandra Castellini, Diana Di Gioia, Francesca Gaggia, Vilma Xhakollari, Andras Sebok, Innovations proposed by Italian SFSCs in the Smartchain project, in: N/A, 2020(atti di: Transform local food systems through sustainable consumption and production, Ecosite, Crest, Drôme, France, 5th – 7th of October 2020) [atti di convegno-poster]
Xhakollari, Vilma ; Medici, Marco ;
Canavari, Maurizio; Castellini, Alessandra, Prospettive delle filiere corte in Europa attraverso il progetto SMARTCHAIN, in: Ragionando di sviluppo locale: una lettura "nuova" di tematiche "antiche", Milano, FrancoAngeli Edizioni, 2020, pp. 523 - 531 [capitolo di libro]
Ceschi, Silvia; Canavari, Maurizio; Castellini, Alessandra, Consumer’s preference and Willingness to Pay for apple attributes: a choice experiment in large retail outlets in Bologna (Italy), «JOURNAL OF INTERNATIONAL FOOD & AGRIBUSINESS MARKETING», 2018, 30, pp. 305 - 322 [articolo]
Alessandra Castellini; Antonella Samoggia, Customers’ Perception of Fish Fast-Casual Restaurants, «JOURNAL OF FOOD PRODUCTS MARKETING», 2018, 24, pp. 348 - 371 [articolo]
Samoggia, Antonella; Castellini, Alessandra, Health-Orientation and Socio-Demographic Characteristics as Determinants of Fish Consumption, «JOURNAL OF INTERNATIONAL FOOD & AGRIBUSINESS MARKETING», 2018, 30, pp. 211 - 226 [articolo]
A. Castellini; A. Samoggia, Millennial consumers’ wine consumption and purchasing habits and attitude towards wine innovation, «WINE ECONOMICS AND POLICY», 2018, 7, pp. 128 - 139 [articolo]Open Access
Alessandra, Castellini; Christine, Mauracher; Stefania, Troiano, An overview of the biodynamic wine sector, «INTERNATIONAL JOURNAL OF WINE RESEARCH», 2017, 9, pp. 1 - 11 [articolo]Open Access
Massimo, Ponti; Alessandra, Castellini; Alessandro, Ragazzoni; Elena, Gamba; Victor, Ugo CECCHERELLI; Marco, Abbiati, Decline of the Manila clams stock in the northern Adriatic lagoons: a survey on ecological and socio-economic aspects, «ACTA ADRIATICA», 2017, 58, pp. 89 - 104 [articolo]Open Access
Castellini, Alessandra; Ragazzoni, Alessandro, L'Estimo nella servitù di allagamento. Uno strumento di tutela ambientale per la salvaguardia idraulica del territorio, Milano, McGraw-Hill Education, 2017, pp. 148 . [libro]
Ragazzoni, Alessandro; Castellini, Alessandra, Biogas di “piccola taglia” e rese economiche, «AGRICOLTURA», 2016, Febbraio 2016, pp. 24 - 27 [articolo]
Ragazzoni, Alessandro; Castellini, Alessandra, Biogas e allevamenti: istruzioni per l'uso, «AGRICOLTURA», 2016, gennaio 2016, pp. 58 - 59 [articolo]
