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Yitagele Terefe Mekonnen

Dottorando

Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie

Assegnista di ricerca

Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie

Settore scientifico disciplinare: VET/04 ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE

Temi di ricerca

  • Microbiological safety of animal sourced food (ASF).
  • Detection of foodborne pathogens and assessing their antimicrobial suceptibility profiles.
  • Microbiome-related nutritional interventions in the broilers production value chain.

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