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Ciulli, Sara; Volpe, Enrico; Pagliarani, Alessandra; Zavatta, Emanuele; Brunetti, Barbara; Gazzotti, Teresa; Parmeggiani, Albamaria; Govoni, Nadia; Nesci, Salvatore; Fabbri, Micaela; Mordenti, Oliviero; Serratore, Patrizia, A preliminary study on a novel sea water disinfection process by a peroxy-acid compound to complement and improve the microbial depuration of clams (Ruditapes philippinarum), «FOOD CONTROL», 2017, 80, pp. 226 - 235 [articolo]
Repossi, Adele; Zironi, Elisa; Gazzotti, Teresa; Serraino, Andrea; Pagliuca, Giampiero, Vitamin B12 determination in milk, whey and different by-products of ricotta cheese production by ultra performance liquid chromatography coupled with tandem mass spectrometry, «ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY», 2017, 6, Article number: 6795, pp. 152 - 155 [articolo]Open Access
Gazzotti, Teresa; Barbarossa, Andrea; Zironi, Elisa; Roncada, Paola; Pietra, Marco; Pagliuca, Giampiero, An LC-MS/MS method for the determination of budesonide and 16α-hydroxyprednisolone in dog plasma, «METHODSX (AMSTERDAM)», 2016, 3, pp. 139 - 143 [articolo]Open Access
Barbarossa, Andrea; Gazzotti, Teresa; Farabegoli, Federica; Mancini, Francesca R.; Zironi, Elisa; Busani, Luca; Pagliuca, Giampiero, Assessment of perfluorooctane sulfonate and perfluorooctanoic acid exposure through fish consumption in Italy, «ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY», 2016, 5, pp. 200 - 205 [articolo]Open Access
Repossi, Adele; Farabegoli, Federica; Gazzotti, Teresa; Zironi, Elisa; Pagliuca, Giampiero, Bisphenol a in edible part of seafood, «ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY», 2016, 5, Article number: 5666, pp. 98 - 105 [articolo]Open Access
Barbarossa, Andrea; Gazzotti, Teresa; Farabegoli, Federica; Mancini, Francesca Romana; Zironi, Elisa; Badiani, Anna; Busani, Luca; Pagliuca, Giampiero, Comparison of perfluoroalkyl substances contamination in farmed and wild-caught European sea bass (Dicentrarchus labrax), «FOOD CONTROL», 2016, 63, pp. 224 - 229 [articolo]
Casalinuovo, F.; Gazzotti, Teresa; Rippa, P.; Ciambrone, L.; Musarella, R.; Prattico, E., Microbiological stability of canned tuna produced in italy and in non-european countries, «ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY», 2015, 4, pp. 58 - 61 [articolo]Open Access
Gazzotti, T.; Biagi, G.; Pagliuca, G.; Pinna, C.; Scardilli, M.; Grandi, M.; Zaghini, G, Occurrence of mycotoxins in extruded commercial dog food, «ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY», 2015, 202, pp. 81 - 89 [articolo]Open Access
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Zironi E.; Gazzotti T.; Barbarossa A.; Farabegoli F.; Serraino A.; Pagliuca G., Analisi di vitamina B12 in prodotti lattiero-caseari mediante cromatografia liquida ad ultra prestazione accoppiata alla spettrometria di massa tandem, «ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY», 2014, 3, pp. 29 - 29 [abstract]Open Access
Elisa Zironi; Teresa Gazzotti; Andrea Barbarossa; Federica Farabegoli; Andrea Serraino; Giampiero Pagliuca, Determination of vitamin B12 in dairy products by ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry, «ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY», 2014, 3, Article number: 4513, pp. 254 - 255 [articolo]Open Access
Andrea Barbarossa; Teresa Gazzotti; Elisa Zironi; Andrea Serraino; Giampiero Pagliuca, Short communication: Monitoring the presence of perfluoroalkyl substances in Italian cow milk, «JOURNAL OF DAIRY SCIENCE», 2014, 97, pp. 3339 - 3343 [articolo]
Formigoni A; Pagliuca G; Serraino A.; Gazzotti T.; Zironi E.; Giacometti F.; Canestrari G.; Panciroli N.; Palmonari A.; Fustini m.; Panciroli A., Esaltazione delle proprietà nutrizionali native del latte e messa a punto di tecnologie per la loro conservazione e valorizzazione., in: Maiani G., Intorre F., Palomba L., Azzini E, BIOVITA, biodiversità e agroalimentare: strumenti per descrivere la realtà italiana., Roma, CRA - Ex INRAN, 2013, pp. 127 - 157 [capitolo di libro]
Farabegoli F.; Barbarossa A.; Devicienti C.; Scardilli M.; Zironi E.; Pagliuca G.; Gazzotti T., Monitoraggio preliminare mediante LC-MS/MS sulla presenza di composti perfluorurati in branzini pescati ed allevati in Italia, in: XXIII Convegno AIVI 2013, AIVI, 2013, pp. 75 - 75 (atti di: Il contesto ambientalee la sicurezza degli alimenti, Roma, 12-14 giugno 2013) [atti di convegno-abstract]
