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Solidea Amadei

Dottoranda

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: AGR/16 MICROBIOLOGIA AGRARIA

Temi di ricerca

Parole chiave: Valorizzazione di sottoprodotti alimentari Fonti proteiche alternative Processi biotecnologici Trattamenti non-termici