Professoressa a contratto
Dipartimento di Scienze per la Qualità della Vita
Assegnista di ricerca
Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari
Tutor didattico
Dipartimento di Chimica "Giacomo Ciamician"
Parole chiave: proteine alternative, analisi sensoriale, novel food e feed, preferenze
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