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Roberta Spadoni

Professoressa associata

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: AGR/01 ECONOMIA ED ESTIMO RURALE

Coordinatrice del Corso di Laurea in Economia e marketing nel sistema agro-industriale

Nota biografica

Professore Associato presso il Dipartimento di Scienze e tecnologie agro-alimentari dell’Alma Mater Studiorum – Università di Bologna. Laureata in Scienze Agrarie, ha conseguito di titolo di Dottorato in “Economia del sistema agro-alimentare” presso l’Università di Parma. Insegna “Marketing ”, “Economia dei mercati agro-industriali” e “Marketing dei prodotti erboristici”. Le attività di ricerca riguardano: l’economia dei mercati agro-alimentari, i sistemi di certificazione nel sistema agro-industriale, il marketing agro-industriale, gli aspetti economici della qualità nel sistema agro-alimentare, il comportamento del consumatore. E’ autrice di oltre 80 pubblicazioni a livello nazionale ed internazionale.

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