Tra le principali linee di ricerca, vi è l'analisi delle politiche
e delle istituzioni, dei flussi commerciali e dei relativi effetti
sul sistema agroalimentare. Un secondo filone d'indagine riguarda
lo studio della competitività delle produzioni agroalimentari sui
mercati internazionali, l'identificazione della dimensione
geografica dei mercati ed i meccanismi di formazione del prezzo.
Inoltre, particolare attenzione è posta alle forme di coordinamento
nella
supply chain, alle strategie imprenditoriali di
produzione e commercializzazione di prodotti di qualità e ai
possibili percorsi di sviluppo economico e territoriale a esse
connessi.
Tali linee di ricerca sono state sviluppate con particolare
riferimento alla realtà regionale (Emiliano-Romagnola) e nazionale,
ma anche internazionale, con un interesse specifico per
l'evoluzione e gli effetti della Politica Agricola Comunitaria e
delle dinamiche economiche riguardanti i paesi della regione del
Mediterraneo e le principali produzioni agroalimentari presenti
nell'area, quali appunto il settore ittico, i prodotti
ortofrutticoli e il vino.
In particolare sono stati realizzati studi nei seguenti
ambiti:
• effetti delle politiche settoriali e del commercio
internazionale sul grado di sicurezza alimentare dei Paesi
Mediterranei (“SAFEMED-Food safety regulation, market
access and international competition", progetto per il
coordinamento dei programmi di ricerca nazionali e regionali in
ambito agricolo tra i paesi del Mediterraneo, finanziato
dall'azione ERA-Net-ARIMNet del 7° Programma Quadro UE);
• effetti dell'agricoltura e della pesca sulla stabilità
sociale , sullo sviluppo economico e sulle relazioni tra i sistemi
agroalimentari di vari Paesi (progetto “Multiple framework
contract in lots for provision of external expertise in the fields
of Impact Assessment and European Added Value”, per la
realizzazione di studi degli impatti socio-economici delle
politiche a supporto delle decisioni del Parlamento Europeo;
progetto “Support to the development of sea-basin cooperation in
the Mediterranean, the Adriatic Ionian and the Black Sea, volto
all'identificazione delle esigenze e delle potenzialità di crescita
delle economie costiere nei Paesi del Mediterraneo e del Mar Nero e
progetto "EUMOFA-European Market Observatory for Fisheries and
Aquaculture Products", per la realizzazione di un osservatorio
europeo finalizzato al monitoraggio dei prezzi ed all'analisi
economica di mercato dei prodotti ittici, entrambi finanziati dalla
Commissione Europea, Direzione Generale per gli Affari Marittimi e
della Pesca);
• valorizzazione, competitività e commercio internazionale
dei prodotti agroalimentari (progetto “The implementation
of the Fruit and Vegetables CMO in Italy” realizzato presso la
Commissione Europea, Direzione Generale dell'Agricoltura e dello
Sviluppo Rurale, unità C.2 analisi economiche di mercato – prodotti
ortofrutticoli; progetto "Strategie per la valorizzazione
commerciale del pesce azzurro dell' Adriatico", finanziato dal
Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali; progetto
"Organizzazione di filiera e analisi del mercato dei prodotti
ittici”, studio economico sulle potenzialità di commercializzazione
dei prodotti ittici convenzionali e a marchio nella Regione
Emilia-Romagna"; progetto “Sistemi di qualità, rapporti commerciali
e cooperazione” ed è stato finanziato dal Ministero delle Politiche
Agricole, Alimentari e Forestali);
• forme di coordinamento della supply chain e formazione
di reti di imprese (progetto “Analisi
economico-territoriale per la definizione dei piani di gestione
della pesca nell'Alto e Medio Adriatico: aspetti metodologici e
strumenti applicativi”, finanziato dal Ministero delle Politiche
Agricole Alimentari e Forestali; progetto "Valutazione strategica
sull'attuazione dello Strumento Finanziario di Orientamento della
Pesca in Emilia-Romagna nel periodo 2000-2006").
I principali progetti di ricerca realizzati sono brevemente
richiamati di seguito.
· Dal 2013- partecipa al gruppo di ricerca internazionale
nell'ambito del progetto “Multiple framework contract in lots
for provision of external expertise in the fields of Impact
Assessment and European Added Value” (European Parliament open
call for tender N° IP/G/ALL/FWC/2013-002). Il progetto si propone
di realizzare studi di impatto (socio-economico) delle politiche a
supporto delle decisioni del Parlamento Europeo, con particolare
riferimento al settore agricolo ed al settore ittico dell'UE
(Politica Agricola Comune e Politica Comune della Pesca). Più in
dettaglio il progetto si propone di fornire al Parlamento Europeo
un supporto multidisciplinare, indipendente e scientificamente
fondato al Parlamento Ue, con particolare riferimento alla
valutazione delle iniziative legislative e politiche nel campo
dell'agricoltura e della pesca, facendo fronte alle richieste del
Parlamento in modo efficiente, efficace e tempestivo, garantendo
una comunicazione fluida con il Parlamento e la massima qualità dei
risultati per quanto riguarda la competenza tecnica e qualità
editoriale. Partners: AZTI Tecnalia (ES), CETMAR (ES), CREDA (ES),
DISTAL-Università di Bologna (IT), NEIKER-Tecnalia (ES), SAC
(UK).
· Dal 2012- partecipa al gruppo di ricerca internazionale
nell'ambito del progetto "SAFEMED - Food safety regulation,
market access and international competition" progetto per il
coordinamento dei programmi di ricerca nazionali e regionali in
ambito agricolo tra i paesi del Mediterraneo, finanziato
dall'azione "ERA-Net" - "ARIMNet" del settimo programma quadro
UE (2012). La ricerca si focalizza sugli strumenti di
regolazione della sicurezza sanitaria nell'ambito degli scambi
commerciali delle filiere agroalimentari internazionali, con
particolare riferimento alla struttura e organizzazione dei sistemi
di controllo all'importazione negli scambi nord-sud del
Mediterraneo. Partners: DISTAL - Università di Bologna (IT), INRA
(FR), IAV (MO), INAT (TN), University of Almeria (ES), ENSA (DZ).
Project coordinator: Abdelhakim Hammoudi, INRA, FR.
· 2013-2014: partecipa al gruppo di ricerca internazionale
EUNETMAR nell'ambito del progetto “Support to the development of
sea-basin cooperation in the Mediterranean, the Adriatic Ionian and
the Black Sea” (Tender DG MARE 2012/07, specific contract n° 2
– SI2 649 756). Il progetto è volto all'identificazione delle
esigenze e delle potenzialità di crescita delle economie costiere
nei Paesi del Mediterraneo e del Mar Nero, per la definizione di
politiche e progetti di cooperazione comuni. Più in dettaglio il
progetto si propone di valutare il potenziale di una cooperazione
interregionale basata su politiche e progetti coordinati nell'area
del Mare Adriatico e Ionio, fornire supporto alla definizione e
stesura di un piano di azione strategico per la regione marittima
Adriatico-Ionica e definire gli investimenti fondamentali e le
priorità di ricerca da includere in tale strategia. Partners: AND
International (FR), AZTI Tecnalia (ES), CETMAR (ES), COGEA (IT),
DISTAL-Università di Bologna (IT), EUROFISH (DK), POSEIDON Aquatic
Resources Management Ltd (UK).
· 2011-2013: sotto il coordinamento scientifico del Prof.
Malorgio del Dipartimento di Economia e Ingegneria Agrarie,
partecipa al gruppo di ricerca internazionale sul progetto
"European Market Observatory for Fisheries and Aquaculture
Products - EUMOFA", finanziato dalla Commissione Europea,
Direzione Generale per gli Affari Marittimi e della Pesca, per la
realizzazione di un osservatorio europeo finalizzato al
monitoraggio dei prezzi ed all'analisi economica di mercato dei
prodotti ittici. Al progetto partecipa un network internazionale di
istituti di ricerca privati e pubblici (Almaviva, AND – FR, Cogea –
IT, Eurofish, Kontali – DK) e si propone di realizzare attività e
strumenti utili per la stabilità del mercato europeo dei prodotti
ittici, con particolare riferimento alla prevenzione ed alla
gestione delle crisi di mercato. Ciò principalmente grazie alla
creazione di una "market intelligence" mediante informazioni
dettagliate, armonizzate ed esaustive sui prezzi ed altre
principali variabili economiche e di mercato.
· 2011-2012 partecipa al progetto di ricerca dal titolo
“Analisi economico-territoriale per la definizione dei piani di
gestione della pesca nell'Alto e Medio Adriatico: aspetti
metodologici e strumenti applicativi” finanziato dal Ministero
delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. Lo studio ha
inteso studiare e predisporre un modello per conoscere la struttura
interna del sistema bioeconomico della GSA17 e compiere simulazioni
riguardo alle possibili misure di controllo dell'attività di pesca
realizzabili nell'ambito dei piani di gestione. Partners:
Università di Bari, Università di Bologna, Università di Trieste,
Università di Venezia.
· 2009 (febbraio-aprile): svolge un periodo di ricerca come
"structural trainee" presso la Commissione Europea, Direzione
Generale dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale, unità C.2 -
analisi economiche di mercato – prodotti ortofrutticoli. Titolo
della ricerca: “The implementation of the Fruit and Vegetables
CMO in Italy”.
· 2008-2011: come componente al gruppo di studio del
Dipartimento di Economia e Ingegneria agrarie partecipa al progetto
di ricerca coordinato dal titolo "Strategie per la
valorizzazione commerciale del pesce azzurro dell' Adriatico",
finanziato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e
Forestali. Lo studio ha inteso individuare strategie operative per
la valorizzazione commerciale del pesce azzurro dell'Adriatico
approfondendo la conoscenza in particolare degli aspetti
tecnico-economici dei sistemi di pesca e dei circuiti commerciali
seguiti dai principali prodotti. Partners: Università di Bari,
Università di Bologna, Università di Padova, Università di Venezia,
Veneto Agricoltura.
· 2008-2009: partecipa al progetto di ricerca dal titolo
"Valutazione strategica sull'attuazione dello Strumento
Finanziario di Orientamento della Pesca in Emilia-Romagna nel
periodo 2000-2006", nell'ambito della Convenzione siglata tra
il Dipartimento di Economia e Ingegneria Agrarie e Regione
Emilia-Romagna. Il progetto riguarda valutazione e controllo delle
attività svolte nell'ambito della programmazione ed attuazione
regionale relativa al DOCUP-SFOP e alla realizzazione di attività
di monitoraggio di dati economico-strutturali e produttivi volte ad
una migliore definizione delle azioni relative alla nuova
programmazione regionale in materia di pesca.
· 2008-2009: partecipa al gruppo di ricerca del Dipartimento di
Economia e Ingegneria agrarie per la realizzazione dello studio di
fattibilità dal titolo “Bioenergia prodotta da aziende agricole
per autoconsumo e servizio a utenze private e pubbliche” per
conto del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e
Forestali. Il progetto intende pervenire alla produzione, a partire
da biomasse, di prodotti energetici in grado di sostituire il
consumo di materia prima fossile in Italia. Più in particolare,
scopo del progetto è la valorizzazione di biomasse, di origine
agricola ed extra agricola, per la produzione di energia termica a
vantaggio di diverse categorie di soggetti presenti sul territorio
della provincia di Bologna.
· 2008 (febbraio-luglio): partecipa al progetto di ricerca
"Organizzazione di filiera e analisi del mercato dei prodotti
ittici. Studio economico sulle potenzialità di commercializzazione
dei prodotti ittici convenzionali e a marchio nella Regione
Emilia-Romagna", nell'ambito della Convenzione siglata tra il
Dipartimento di Economia e Ingegneria Agrarie e la Soc. Coop.
Ecoblu, per conto della Regione Emilia-Romagna. La ricerca ha
inteso approfondire la conoscenza delle caratteristiche
strutturali, organizzative ed economiche dei canali commerciali e
delle forme distributive dei prodotti ittici in Emilia Romagna, a
servizio degli stessi operatori economici e soggetti pubblici
interessati alla definizione delle strategie economiche e dei piani
strutturali più adatti per le imprese operanti nel settore ittico
regionale. La ricerca si propone di fornire spunti utili alla
riflessione sul percorso di valorizzazione dei prodotti ittici,
promosso dalla Regione attraverso il progetto del Prodotto
Certificato dell'Alto Adriatico, al fine di sostenere lo sviluppo
integrato della filiera ittica regionale.
· 2007-2008: partecipa al progetto internazionale
"Coordinating Regional Primary Sector Policies for Boosting
Innovation - CORIN”, finanziato dalla Regione Emilia
Romagna nell'ambito del 6° Programma Quadro Comunitario di ricerca.
Obiettivo della ricerca è stato il miglioramento delle politiche e
dei processi di governance, per favorire l'efficacia degli
interventi e l'impatto sugli investimenti in Ricerca e Sviluppo,
attraverso attività di benchmarking, la condivisione delle
conoscenze ed il rafforzamento del coordinamento tra le Regioni
coinvolte. Al progetto hanno partecipato tre Regioni italiane
(Emilia Romagna, Veneto, Friuli Venezia Giulia), e istituzioni ed
enti di Slovenia, Croazia, Bulgaria e Macedonia.
· 2006: collabora all'attività del gruppo di ricerca congiunto
di ISMEA (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare) e
IAMB (Istituto Agronomico Mediterraneo di Bari) dal titolo
“Osservatorio Permanente sul Sistema Agroalimentare dei Paesi
del Mediterraneo”. Il principale progetto realizzato è
intitolato "Sistemi di qualità, rapporti commerciali e
cooperazione" ed è stato finanziato dal Ministero delle
Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. Oggetto dello studio
sono stati gli strumenti e gli effetti della liberalizzazione dei
mercati internazionali, con specifico riferimento ai paesi del
Bacino del Mediterraneo.
· 2006 (luglio-settembre): su invito della Confederazione
Generale dell'Agricoltura Italiana, di Roma, svolge una ricerca dal
titolo “I prezzi dei mezzi tecnici delle principali coltivazioni
in Italia e in alcuni Paesi Terzi”. Oggetto dello studio sono
state le differenti condizioni di prezzo, riscontrabili in Italia
ed in alcuni Paesi concorrenti in relazione ai prodotti chimici per
uso agricolo. L'indagine ha considerato le produzioni di maggiore
interesse nel panorama produttivo italiano e sui mercati
internazionali, con particolare riferimento alla regione del
Mediterraneo.
· 2005: nell'ambito della convenzione stipulata tra il
Dipartimento di Economia e Ingegneria Agrarie e Confartigianato
della provincia di Bologna, svolge uno studio sulle imprese
alimentari artigiane operanti in provincia di Bologna. L'indagine
diretta realizzata sulle imprese ha riguardato le loro condizioni
strutturali, le modalità di organizzazione del processo produttivo,
i rapporti esistenti con gli altri operatori economici presenti sul
territorio ed i rapporti con il mercato, al fine di cogliere le
principali tendenze in atto nel settore ed i possibili percorsi di
sviluppo sul territorio.
· Da aprile 2004 a gennaio 2005: titolare di contratto di
collaborazione alla ricerca presso il Dipartimento di Economia e
Ingegneria Agrarie dell'Università di Bologna. Titolo della
ricerca: Effetti dell'allargamento UE sui flussi commerciali di
prodotti agroalimentari dei Paesi del Bacino Mediterraneo.
Da aprile 2002 a settembre 2003: titolare di contratto di
collaborazione alla ricerca presso il Dipartimento di Economia e
Ingegneria Agrarie dell'Università di Bologna. Titolo della
ricerca:
Competitività e prospettive del settore dei semi oleosi
in provincia di Ferrara: aspetti economici, istituzionali e
organizzativi.
