Parole chiave:
invecchiamento
Mediterranean Diet
rischio metabolico
Biomarcatori
Sovrappeso/obesità, sindrome metabolica, malattie cardio-metaboliche e alimentazione sana.
La complessità e l'eterogeneità della nutrizione e delle abitudini alimentari nell'uomo.
Progetto EURODIET: studia la combinazione di variabili (etnia/geografia, sesso/genere, stato socioeconomico/istruzione, abitudini alimentari precedenti, attività fisica e fumo) che influisce sull'adozione di abitudini alimentari sane e di biomarcatori metabolici e infiammatori convenzionali e nuovi.
