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Ilaria Filippetti

Professoressa associata

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: AGR/03 ARBORICOLTURA GENERALE E COLTIVAZIONI ARBOREE

Didattica

Ultime tesi seguite dal docente

Tesi di Laurea

  • Analisi dei composti fenolici e interazioni con i componenti della parete cellulare di polpa e buccia durante la maturazione in due varietà di uva da vino (Vitis vinifera L.)
  • caratterizzazione delle uve e dei vini ottenuti da due vigneti appartenenti a menzioni geografiche aggiuntive differenziate della docg barolo
  • Gestione dell'acqua nel vigneto, un bene sempre più prezioso
  • La Spergola di Scandiano
  • La viticoltura di precisione e le sue principali applicazioni
  • Progetto di impianto di un vigneto in area collinare: caratterizzazione pedoclimatica, scelta varietale e considerazioni sulle tecniche colturali in relazione agli obiettivi enologici

Tesi di Laurea Magistrale

  • Effetti della temperatura e dell'esposizione del grappolo sull'evoluzione delle scottature negli acini della cv. Sangiovese (Vitis vinifera L.)
  • Effetti dell'impiego di ammendanti di diversa origine sulle caratteristiche produttive e qualitative della cv. Sangiovese (Vitis vinifera L.)
  • Risposte vegeto-produttive e qualitative della cv. Sangiovese alla concimazione con ammendanti organici

Ultimi avvisi

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