Nome
Giacomo Biagi
Data di
nascita
4
luglio 1968
Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie (DIMEVET)
Scuola di Agraria e Medicina Veterinaria
Via Tolara di Sopra, 50 - 40064 - Ozzano Emilia (BO)
Telefono: +39-051-2097379; Fax: +39-051-2097373; e-mail:
giacomo.biagi@unibo.it
Attuale posizione: Professore associato confermato presso
il Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie dell'Università di
Bologna per il quale è delegato alla Terza Missione. Membro del FEDIAF Scientific Advisory Board. Dal 2017 al 2021 è stato Presidente della Società Italiana di Alimentazione e Nutrizione Animale – SIANA. Dal novembre 2021 è Coordinatore del Corso di Studi di Sicurezza e Qualità delle Produzioni animali
Laureato con lode in Medicina Veterinaria presso l'Università di
Bologna nel 1994. Allievo Ufficiale di Complemento presso la Scuola
del Corpo Veterinario Militare di Pinerolo nel 1995 e
successivamente in servizio per 12 mesi come Sottotenente
Veterinario presso il Centro Addestramento Cinofili della Guardia
di Finanza ad Intimiano (CO). Dottorato di Ricerca in
“Miglioramento qualitativo degli alimenti destinati all'uomo” nel
periodo novembre 1996-novembre 1999 con conseguimento finale del
titolo di Dottore di Ricerca. Fruitore di borsa di studio
post-dottorato nel 2000.
Esperienze di ricerca all'estero: Durante il Dottorato di
Ricerca compie stage di ricerca presso il Food Research Institute
della University of Wisconsin, Madison, USA (3 mesi), il
Bundesanstalt für Fleischforschung, Kulmbach, Germania (4 mesi) e
l'Institut für Tierernährung della Tierärtzliche Hochschule
Hannover, Hannover, Germania (3 mesi). Fruitore di borsa di studio
nell'ambito del Progetto Marco Polo dell'Università di Bologna per
un periodo di ricerca presso il Department of Animal Science,
University of Wisconsin, Madison, USA (luglio-settembre 2002).
Fruitore di borsa di studio erogata dalla Fondazione del Monte di
Bologna e Ravenna per un periodo di ricerca presso il Department
Tierwissenschaften, Fachgebiet Tierernährung und
Leistungsphysiologie, della Technische Universität München,
Freising-Weihenstephan, Germania (luglio-settembre 2003). Nel 2004
ha preso parte al progetto Exchange nell'ambito del Programma
Leonardo da Vinci trascorrendo un periodo di due settimane presso
l'azienda Arovit di Esbjerg (Danimarca), operante nel settore della
produzione di mangimi per cani e gatti.
Attività didattica: Titolare dell'insegnamento di
"Valutazione nutrizionale degli alimenti zootecnici" per il Corso
di Laurea in Medicina Veterinaria dell'Università di Bologna per
l'anno accademico 2000-2001. Titolare dell'insegnamento di
“Livestock Nutrition and Feeding” presso la Facoltà di Economia
della Libera Università di Bolzano, Corso di Laurea in Tecnica ed
Economia Agraria, per gli anni accademici 2001-2002 e 2002-2003.
Presso l'Università di Catanzaro è stato titolare dell'insegnamento
di “Nutrizione e Alimentazione Animale” per il corso di laurea in
Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali (dall'anno accademico
2003-2004 a quello 2006-2007) e per quello in Medicina veterinaria
(dall'anno accademico 2004-2005 a quello 2006-2007, corso mutuato
con STPA). Per il corso di laurea in Medicina Veterinaria
dell'Università di Bologna, è stato titolare dell'insegnamento di
“Pratiche di razionamento” (dal 2003 al 2009). Titolare
dell'insegnamento di “Nutrizione e alimenti zootecnici” nell'ambito
del Corso di Laurea in Acquacoltura e Igiene delle Produzioni
ittiche dal 2007 al 2009. Attualmente, presso l'Ateneo di
Bologna, è titolare dell'insegnamento di “Nutrizione e
alimentazione animale” nell'ambito del Corso di Laurea in
Acquacoltura e Igiene delle Produzioni ittiche, di quello di
“Nutrizione animale e pratiche di razionamento” per il Corso di
Laurea di Sicurezza e qualità delle produzioni animali e di quello
di “Alimentazione degli animali da compagnia” e "Allevamento degli animali da compagnia” per il corso di
laurea in Medicina Veterinaria.
Attività di ricerca e consulenza per aziende del settore della mangimistica: Dal 2001 ad oggi, è stato responsabile di numerosi contratti stipulati con aziende italiane e straniere, in forma di contratti di consulenza (con diverse realtà aziendali tra cui Agras Delic SpA, Effeffe Pet Food SpA, Aenova Holding GmbH, Chemi-Vit srl, COLDS srl, Platto srl, We Do srl) e di contratti di ricerca (con diverse realtà aziendali tra cui Agras Delic SpA, Effeffe Pet Food SpA, Biomin GmbH, Dr. Eckel GmbH, Danstar Ferment Ag, Sintofarm SpA., Spectrum Brands (UK) Limited).
E' attualmente autore e/o coautore di circa 160 pubblicazioni scientifiche pubblicate su libri, riviste
nazionali ed internazionali e su atti di convegno.
