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Federico Ferretti

Professore ordinario

Dipartimento di Scienze Dell'Educazione "Giovanni Maria Bertin"

Settore scientifico disciplinare: GEOG-01/A Geografia

Pubblicazioni

Federico Ferretti, Le cucine della via Emilia, in: Le cucine del popolo. Atti del convegno di Massenzatico (Reggio Emilia, 31 Ottobre 2004), Milano, Zero in Condotta, 2005, pp. 13 - 21 [capitolo di libro]