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Fabio Pezzi

Professore associato confermato

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: AGR/09 MECCANICA AGRARIA

Temi di ricerca

Parole chiave: irroratrici meccanizzazione vigneto controllo biologico spandiconcime impianti enologici

Attualmente le attività di ricerca interessano i seguenti settori:

MECCANIZZAZIONE DEL VIGNETO
IMPIANTISTICA ENOLOGICA
MACCHINE PER LA DIFESA FITOSANITARIA
MACCHINE PER LA DIFESA BIOLOGICA
MACCHINE PER LA DISTRIBUZIONE DI FERTILIZZANTI

MECCANIZZAZIONE VITICOLA: vengono seguite sperimentalmente le principali linee di meccanizzazione che interessano la viticoltura italiana. I maggiori approfondimenti riguardano la potatura, la vendemmia e il conferimento in cantina.

IMPIANTISTICA ENOLOGICA:le ricerche riguardano l'applicazione di tecnologie di pressatura, di macerazione e di chiarificazione innovative, più rispondenti alle esigenze qualitative del prodotto.

MACCHINE PER LA DIFESA FITOSANITARIA: vengono sperimentate macchine e prototipi progettati per migliorare la distribuzione dei fitofarmaci sulla vegetazione e per limitare la loro dispersione nell'ambiente.

MACCHINE PER LA DIFESA BIOLOGICA: viene sperimentato un prototipo realizzato per la distribuzione pneumatica del fitoseide, il principale organismo utile impiegato nella lotta biologica.

MACCHINE PER LA DISTRIBUZIONE DI FERTILIZZANTI: viene valutato un prototipo idoneo alla distribuzione di ammendanti e di fertilizzanti organici compostati.