Fabiana Antognoni

Professoressa Associata all'Università di Bologna dal 2014, svolge le sue ricerche nell'ambito della biologia vegetale e della botanica farmaceutica. Gli interessi di ricerca sono rivolti in particolare all’analisi dei metaboliti specializzati delle piante e prodotti da esse derivati di interesse farmaceutico, alimentare e nutraceutico. Attualmente incentra la sua ricerca sul tema della valorizzazione dei prodotti di scarto e/o sottoprodotti dell’industria agro-alimentare e del loro utilizzo come biostimolanti per le piante in grado di modulare la risposta agli stress abiotici legati al cambiamento climatico.

Partecipa a progetti di ricerca nazionali e internazionali, ed è coinvolta in collaborazioni con colleghi di Atenei italiani e stranieri.