Aree di ricerca
Benessere animale • Etica veterinaria • Sistemi zootecnici sostenibili • Qualità delle produzioni animali • Comportamento del consumatore • Zootecnia di precisione
Attività di ricerca
La mia attività di ricerca si concentra sull'integrazione tra benessere animale, etica veterinaria, qualità delle produzioni e sostenibilità, con l'obiettivo di sviluppare sistemi zootecnici più responsabili e supportare processi decisionali basati sulle evidenze scientifiche. Attraverso un approccio interdisciplinare, sviluppo e applico strumenti per la valutazione del benessere animale, studio l'impatto delle pratiche di allevamento sulla qualità dei prodotti di origine animale e sulla sostenibilità dei sistemi produttivi, ed esploro il ruolo delle evidenze scientifiche nel supportare la pratica veterinaria e le politiche pubbliche.
Le principali linee di ricerca comprendono:
- Valutazione del benessere animale, con particolare attenzione allo sviluppo e alla validazione di indicatori animal-based, metodi non invasivi e approcci per la valutazione del positive animal welfare.
- Sistemi zootecnici sostenibili, attraverso lo studio delle relazioni tra gestione aziendale, benessere animale, qualità delle produzioni e impatto ambientale.
- Qualità delle produzioni di origine animale, con particolare riferimento alle relazioni tra benessere animale, sistemi di allevamento, qualità della carne e dei prodotti trasformati, e caratteristiche percepite dal consumatore.
- Etica veterinaria e processi decisionali, con particolare riferimento ai dilemmi etici nella professione veterinaria e all'integrazione delle evidenze scientifiche nei processi decisionali.
- Percezione del consumatore e qualità delle produzioni, con studi dedicati alla percezione dei sistemi di allevamento, dei prodotti animal-friendly e del rapporto tra benessere animale e qualità dei prodotti di origine animale.
- Zootecnia di precisione e tecnologie innovative, finalizzate al monitoraggio del benessere animale, allo sviluppo di sistemi di allevamento sostenibili e all'applicazione di approcci interdisciplinari, inclusi l'Animal-Computer Interaction e l'Animal-Centred Design.
- Innovazione nella didattica veterinaria, con particolare attenzione all'apprendimento attivo, al ragionamento etico e allo sviluppo delle competenze professionali.
L'attività di ricerca si sviluppa attraverso collaborazioni con università, enti di ricerca e istituzioni nazionali e internazionali, contribuendo a progetti competitivi, gruppi di lavoro scientifici e attività di consulenza finalizzate al trasferimento delle conoscenze verso la pratica veterinaria, i sistemi produttivi e le politiche europee.
