Cleto Pirazzoli

Tesi di Laurea

• “FONDO SAN GIUSEPPE La gestione di un’azienda a conduzione biologica innovativa e sostenibile”
• Analisi tecnico-economica di un'azienda vitivinicola in Romagna
• Economie circolari del settore vitivinicolo per favorire la sostenibilità
• I nuovi orizzonti dell'Ancellotta
• ''Il ruolo dell’enologo nella cantina del futuro : innovazione e sostenibilità’'
• La Gestione dell’acqua e e dei reflui di cantina in un’azienda vitivinicola romagnola, un progetto di fitodepurazione
• La viticoltura biodinamica, gestioni a confronto
• Piano di sviluppo e sostenibilità di una microimpresa vitivinicola romagnola
• Piano di sviluppo per un'azienda vitivinicola biologica
• Tradizione vitivinicola e innovazione multifunzionale: la fattoria didattica come modello di sviluppo ambientale, etico e sociale.
• Verdicchio dei Castelli di Jesi – un vitigno identitario – presente e futuro in relazione ai cambiamenti climatici