Professore ordinario di Sistemi di elaborazione delle informazioni
presso il Dipartimento di Informatica - Scienza e Ingegneria,
dell'Università di Bologna, è titolare dei corsi di Machine Learning e Data Mining nei corsi di Laurea Magistrale in Ingegneria Informatica e Artificial Intelligence dell'Università di Bologna. Ricercatore dal 1984 nell'ambito di
basi di dati, sistemi informativi, intelligenza artificiale, machine learning e data mining, ha partecipato a numerosi progetti di
ricerca anche internazionali, ha svolto numerose attività di
ricerca applicata in collaborazione con l'industria ed è autore di oltre 100 pubblicazioni scientifiche. Ha collaborazioni con
istituzioni internazionali, tra cui l'Università Federico
Santamaria, Valparaiso, Chile, e l'Università di Nizza - Sophia Antipolis.
È stato per oltre un decennio coordinatore
dei corsi di laurea e di laurea magistrale nelle aree di Scienze Statistiche e "Ingegneria
Informatica" presso
l'Università di Bologna. È stato tutor di sette studenti del
dottorato di ricerca in "Computer Science and Engineering" e di oltre cento laureandi magistrali in Ingegneria Informatica
Recentemente, Sartori ha partecipato al progetto UNA-Europa, per l'alta formazione in Intelligenza Artificiale e Data Science.
Attualmente, Sartori collabora al progetto DARE
Infine, Claudio Sartori è direttore scientifico del Master in Data Science and Business Analytics dell'Università di Bologna, offerto dalla Bologna Business School.