Carola Eleonora Parolin

Ricercatrice presso il laboratorio Beneficial Microbes del Dipartimento di Farmacia e Biotecnologie, svolge le sue ricerche nell'ambito dei batteri benefici per l'uomo e per l'ambiente.

Studia le interazioni tra microbiota umano, ospite e patogeni e la caratterizzazione funzionale di batteri probiotici e di postbiotici. La ricerca si concentra sul microbiota vaginale e sui meccanismi molecolari alla base dell'effetto benefico dei lattobacilli e dei loro derivati postbiotici, in termini di attività antimicrobica, capacità adesiva, effetto immunomodulatorio e antiinfiammatorio.

Si occupa anche dello studio degli effetti di bioplastiche e loro additivi rilasciati su batteri ambientali. Inoltre è impegnata nella caratterizzazione di biofilm di patogeni prioritari resistenti ad antibiotici, con particolare riferimento alla matrice extracellulare e DNA extracellulare (B-DNA, Z-DNA) per lo sviluppo di nanoformulazioni innovative.