Professoressa a contratto
Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari
Assegnista di ricerca
Tutor didattico
Centro Formazione Insegnanti dell'Alma Mater Studiorum - Università di Bologna
Parole chiave: sostanze lipidiche molecole antiossidanti sostanze fenoliche tecniche cromatografiche composti bioattivi tecnologie alimentari
Gestione e analisi della qualità dei prodotti agroalimentari - EMSA
Pubblicato il: 18 dicembre 2020
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