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Marta Baldini

Professoressa a contratto

Dipartimento di Scienze per la Qualità della Vita

Curriculum vitae

Dati personali

Stato civile: nubile

  • Nazionalità: italiana
  • Data di nascita: 13/02/1980
  • Luogo di nascita: Ravenna (RA)
  • Residenza: Via Santerno, 152/a- 48100 Ravenna
  • Tel. 347/2909518
  • Email: marta.baldini4@unibo.it
  • C.F. BLDMRT80B53H199V

    Titoli di studio

    2008 Titolare di una borsa di studio annuale concessa dal Centro Interdipartimentale di Alimentazione Umana e finanziata dall’Azienda DF Medica Srl destinata d una attività di ricerca sul tema “Realizzazionee di un software di dietetica destinato agli esperti del settore” da svolgersi presso il Centro di Biochimica “G.Moruzzi”- Università di Bologna-

    2007 Titolare di una borsa di studio annuale concessa dal Centro Interdipartimentale di Alimentazione Umana da svolgersi presso il Dipartimento di biochimica “G.Moruzzi”- Università di Bologna-

    2007 Dottorato di Ricerca in “Discipline dell’Attività motorie e Sportive” conseguito presso l’Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, con una tesi dal titolo: “Influenza della dieta e differenti tipologie di attività fisica sul peso, composizione corporea e prestazioni fisiche in donne in sovrappeso”

    2004 Professore a contratto di Teoria, Tecnica e Didattica degli Sport Natatori (esercitatore) presso la Facoltà di Scienze Motorie dell’Università di Bologna

    2004 Vincitrice della selezione per l’assegnazione di un contratto per attività di tutorato (90 ore) presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia, Corso di Laurea in Dietistica, Alma Mater Studiorum - Università di Bologna.

    2003 Laurea in Scienze Motorie, conseguita presso la Facoltà di Scienze Motorie dell’Università degli Studi di Bologna con votazione di 110 su 110 e lode discutendo una tesi dal titolo “Assistenti Bagnanti: importanza dell’alimentazione per l’ottimazione del proprio lavoro”. Relatore Prof. Pierluigi Biagi. Materia di tesi: Scienza dell’alimentazione.

    1999 Maturità Scientifica Sperimentale Psico-Socio-Pedagogico, conseguita presso il Liceo Scientifico R. Curbastro di Lugo di Romagna con votazione di 79/100

    Esperienze pre-laurea

    2003 Vincitrice di una borsa di studio bandita dall’Università degli Studi di Bologna nell’ambito del Progetto ERASMUS per interscambio culturale interuniversitario presso l’Università di Zaragoza (España), Dipartimento di Educación

    Attività post-laurea

    2009 Professore a contratto presso l’Università di Milano -UNITEL- in scienze dell’Alimentazione Umana e Nutrizione (8 crediti formativi) per la Facoltà di Agraria.

    2008 Consulenza scientifica (12 mesi) su tematiche relative agli integratori alimentari e bellezza a favore di AIIPA- Associazione Industrie Italiane Prodotti Alimentari.

    2008 Svolgimento di corsi di Corsi residenziali ECM Farmacisti per il Ministero dell’Istruzione e della Salute (4 mesi) da svolgersi in tutta Italia.

    2007 Consulente nutrizionista con contratto a termine per multinazionale Consulfarm-Srl

    2007 Borsista presso il Dipartimento di Biochimica - Università di Bologna

    2005 Vincitrice di una borsa di studio bandita dall’Università degli Studi di Bologna nell’ambito del Progetto MARCO POLO (VIII tornata) per lo svolgimento di una ricerca sugli effetti di tre differenti tipologie di allenamento sull’ allungamento muscolare, sui meccanismi di stress molecolare e sullo stress ossidativo in soggetti anziani presso il laboratorio del Prof. D. Javier Gonzalez Gallego – Departamento de Ciencias Biomedicas y del Istituto de Biomedicina – Universitad de León (España).

    2003/04 Vincitrice del concorso per il Dottorato di Ricerca dell'Università' degli Studi di Bologna.

    2003 Tirocinio come Supporto Didattico in Attività Fisica (psicomotoria) presso le scuole elementari e medie del comprensorio di Ravenna

    Periodi di soggiorno all’estero

    Dal 1 settembre al 15 aprile 2003 ho frequentato i corsi universitari presso il Dipartimento di Educazione Fisica di Zaragoza (España), nell’ambito del progetto ERASMUS.

    Dal 15 dicembre 2005 al 30 maggio 2006 ho partecipato ad una ricerca presso Departamento de Ciencias Biomedicas y del Istituto de Biomedicina – Universitad de León (España) nell’ambito del progetto MARCO POLO (III Tornata). All’interno di questa ricerca ho approfondito gli studi sugli effetti di uno sforzo fisico organizzato eccentrico e di lunga durata sull’infiammazione muscolare e molecolare e sugli effetti di un’attività ricreativa sulla condizione mentale e psicologica di soggetti anziani. Inoltre ho appreso nuove tecnologie di laboratorio nell’ambito della valutazione del ruolo dello stress ossidativo nell’attività fisica in campione animale.

    Corsi frequentati

    • 2004“Sensormedics Italia” Università di Bologna. Uso specializzato della strumentazione Sensewear Armband per il monitoraggio del dispendio energetico quotidiano e gli stili di vita di pazienti obesi
  • Effetti della dieta e/o associata ad un differente tipo di attività fisica sul dimagrimento corporeo, al composizione corporea e la performance in soggetti in sovrappeso.
  • 2004WinFood” software. Uso di programma specializzato per l’analisi di diete in qualità di macronutrienti e micronutrienti.

    2003 Analisi Statistica dei dati" presso la Facoltà di Scienze Motorie dell'Università degli Studi di Bologna.

    1999 Brevetto FIN Istruttore 2° livello

    1997 Corso FIN di Assistente Bagnante” presso la sede regionale di Ravenna.

    Conoscenza lingue straniere

    SPAGNOLO: OTTIMA conoscenza della lingue spagnola sia scritta che parlata. Ottima capacità di mantenere una comunicazione. Certificazione DELE (Diploma Ufficiale di Lingua Spagnola).

    INGLESE: BUONA conoscenza della lingua inglese scritta e DISCRETA a livello parlato. Livello scolastico. Superamento idoneità universitaria.

    Esperienze professionali

    2003-2004 Attività di docenza supporto didattico in attività fisica e ricreativa e attività psico motoria presso:

    Scuola Elementare, Media Statale Marina di Ravenna,Punta Marina e Porto Corsini;

    Scuola Media Statale di Conselice.

    2001-2003 Commissione barista presso il Parco Mirabilandia della Standiana di Ravenna.

    2000 Allenatrice professionale presso una squadra amatoriale (Nuoto Club Ravenna) presso la piscina comunale di Ravenna

    1998-1999 Assistente Bagnante presso Albergo Atena di Cervia e presso complesso turistico di Lido Adriano (Ravenna).

    Negli A.A. 2004/2005-2005/2006 è stata correlatrice di n. 6 tesi di laurea compilative e sperimentali in Scienze Motorie.

    Attività Scientifica

    Si è dedicata continuativamente all’attività di studio e di ricerca occupandosi prevalentemente di argomenti di carattere nutrizionale e di salute fisica in differenti tipologie di campioni ed, in particolare, di:

Controllo e svolgimento di differenti programmi di attività fisica su persone anziane e successivi effetti ad essa associati: qualità dei programmi. Finanziato dall’Università di Zaragoza-Zaragoza Deporte Municipal, S.A. (2003-2004).

Sviluppo delle abitudini e dei costumi nutrizionali e di stile di vita di bambini di età scolare (Comune di Cento, Ferrara).

Influenza di una differente qualità della dieta Mediterranea sul il bilancio energetico e sull’indice di massa corporea in universitari Italiani e Spagnoli.

Sviluppo di una serie di test per la valutazione delle capacità funzionali in persone anziani (VACAFUN-ancianos) e la loro relazione con gli stati di vita, il benessere personale e la qualità della vita. Financiado por: Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales. Secretaria de Estado y Asuntos Sociales, Familia y Discapacidad. (2005-2007).

Attività di Supporto alla Didattica

A.A. 2008/2009

Incarico di docenza nell’ambito del Corso di Laurea di Medicina e Chirurgia dell’Università degli Studi di Bologna come esercitatore per Scienza della Nutrizione.

A.A. 2008/2009

Professore a contratto di Teoria, Tecnica e Didattica degli Sport Natatori (esercitatore) presso la Facoltà di Scienze Motorie dell’Università di Bologna.

A.A. 2008/2009

Contratto di Tutorato per lo svolgimento di attività di supporto alla didattica (90 ore) Corso di Laurea in Dietistica, Facoltà di Medicina e Chirurgia, Università degli Studi di Bologna.

A.A. 2006/07

Incarico di insegnamento nell’ambito del Corso Master di Alta Formazione di Rimini dal titolo “Alimentazione e Attività motoria” presso l’università di Farmacia dell’Università di Rimini (2 ore).

A.A. 2006/07

Incarico di docenza nell’ambito del Corso di Laurea di Medicina e Chirurgia dell’Università degli Studi di Bologna come esercitatore per Scienza della Nutrizione (12 ore).

A.A. 2004/07
Contratto di Tutorato per lo svolgimento di attività di supporto alla didattica (90 ore) Corso di Laurea in Dietistica, Facoltà di Medicina e Chirurgia, Università degli Studi di Bologna.

A.A. 2004/07

Professore a contratto di Teoria, Tecnica e Didattica degli Sport Natatori (esercitatore) presso la Facoltà di Scienze Motorie dell’Università di Bologna.


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