Luca Fontanesi

Formazione e carriera

Dal Settembre 2017 è Professore Ordinario di Zootecnica Generale e Miglioramento Genetico (settore AGR/17) presso il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari dell'Università di Bologna.

Dal 2011 al 2017 è stato Professore Associato di Zootecnica Generale e Miglioramento Genetico (settore concorsuale 07/G1, settore scientifico disciplinare AGR/17) presso il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari dell'Università di Bologna.

Nel 2008 è stato Invited Professor presso la Faculté des Sciences et Techniques dell'Université di Limoges, Limoges, Francia (Giugno-Luglio 2008).

Nel 2006 è ricercatore in Zootecnica Speciale (Settore scientifico disciplinare AGR/19) presso il DIPROVAL (Università di Bologna).

Nel 1999 è stato assunto come collaboratore tecnico scientifico presso il DIPROVAL (Università di Bologna).

Dal 1996 al 1997 ha ottenuto alcuni incarichi di ricerca e una borsa post-dottorato presso l'Università di Bologna.

Nel 1997 ha ottenuto il titolo di dottore di ricerca in Scienze Zootecniche, curriculum Genetica Animale (Sede principale Università di Milano), discutendo una tesi dal titolo "Isolamento e caratterizzazione di geni di proteine muscolari per l'identificazione di marcatori nel genoma suino". Durante il periodo di dottorato ha svolto per circa un anno l'attività di ricerca presso il Department of Veterinary Pathobiology, University of Minnesota (St. Paul, MN, USA) diretto dal Prof. Lawrence B. Schook.

Nel 1991 si è laureato in Scienze Agrarie presso l'Università di Bologna con voto 110/110 e lode.

 

Attività di ricerca

Dal 1992 partecipa a ricerche che affrontano tematiche riguardanti l'identificazione e il mappaggio di geni nelle specie di interesse zootecnico e l'applicazione della genetica molecolare per il miglioramento e la tracciabilità dei prodotti animali. In particolare, più di 40 sono stati i progetti di ricerca in cui ha svolto o tuttora svolge attività di ricerca. Fra questi, 9 sono i progetti di ricerca finanziati a livello europeo.

L'attività scientifica è documentata da più di 270 pubblicazioni su riviste internazionali referizzate e più di 350 lavori a stampa e comunicazioni a convegni scientifici nazionali ed internazionali.

E' stato coordinatore del progetto strategico FAGenomicH (Farm Animal Genomics for Humans) finanziato dall'Universita' di Bologna (2007-2010) (http://fagenomich.biocomp.unibo.it/). E' stato responsabile di una subunita' di ricerca nell'ambito del progetto Selmol finanziato dal MiPAAF (2007-2010) e di una unita' di ricerca nell'ambito del PRIN 2007 (2008-2010).

I progetti e i network internazionali di ricerca in cui è stato recentemente coinvolto sono i seguenti: 1) Progetto MiPAAF Innovagen - Utilizzazione della genomica per il miglioramento della selezione nei suini pesanti italiani: subunità carne suina (2011-2015) - Responsabile dell'Unità di Ricerca UNIBO; 2) Progetto MiPAAF Innovagen - Tracciabilità  delle produzioni animali (2011-2015) - Responsabile dell'Unità di Ricerca UNIBO associata alla linea coordinata dal ConsDABI; 3) Progetto AGER - Fondazioni Casse di Risparmio - Advanced research in genomics and processing technologies for the Italian heavy pig production chain (Hepiget) (2011-2015) - Membro del Gruppo di Ricerca; 4) Progetto MIUR PON "Applicazione di biotecnologie molecolari e microrganismi protecnologici per la caratterizzazione e valorizzazione delle filiere lattiero-casearia e prodotti da forno di produzioni tipiche" (2011-2014) - Responsabile dell'Unita' di Ricerca UNIBO. 5) Chair della COST Action TD1101 "A Collaborative European Network on Rabbit Genome Biology (RGB-Net)" (2011-2015) - http://www.biocomp.unibo.it/rabbit/. 6) SANCO/2014/G3/026 tender: "Pig castration: methods of anaesthesia and analgesia for all pigs and other alternatives for pigs used in traditional products": "CASTRUM – Pig Castration for Traditional and Conventional Products: a Report on Methods and their Impacts on Animal Welfare, Meat Quality and Sustainability of European Pork Production Systems" (2016), coordinatore. 7) Progetto di ricerca europeo H2020 - TREASURE " Diversity of local pig breeds and production systems for high quality traditional products and sustainable pork chains" (2015-2019) http://treasure.kis.si/ - Vice coordinatore del progetto e WP1 leader. 8) Progetto H2020 Marie Sklodowska-Curie "Applied phenomics to identify biomarkers in pigs for new concepts in precision livestock farming - MARKTHEPIG" (2016-2018) - supervisor. 9) Lagomorph Genomics Consortium (LaGomiCs) - Membro dello Steering Committee e fondatore. 10) Componente del WG1 della COST Action PiGutNet, FA1401 (2014-2018). 11) Componente del Management Committee (MC) della COST Action "Functional Annotation of Animal Genomes - European Network (FAANG-Europe) - CA15112" (2016-2020) http://www.cost.eu/COST_Actions/ca/CA15112. 12) Componente del Management Committee (MC) della COST Action "Innovative approaches in pork production with entire males - CA15215" (2016-2020)  http://www.cost.eu/COST_Actions/ca/CA15215. 13) DUAL BREEDING - Le razze bovine a duplice attitudine: un modello alternativo di Zootecnia eco-sostenibile. Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale, sottomisura 10.2 del PSRN (2018-2020). Responsabile dell'Unità di Ricerca. 14) SUIS – Suinicoltura Italiana Sostenibile. Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale, sottomisura 10.2 del PSRN (2018-2020). Responsabile dell'Unità di Ricerca. 15) CUN-FU – La cunicoltura del futuro: benessere e sostenibilità degli allevamenti cunicoli italiani. Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale, sottomisura 10.2 del PSRN (2018-2020). Responsabile dell'Unità di Ricerca. 16) BEE-RER e BEE_RER-2 "L’analisi del DNA ambientale del miele e di contaminanti per la valorizzazione e la difesa delle produzioni apistiche e per il monitoraggio degli aggressori dell’alveare in Emilia-Romagna" finanziato dalla Regione Emilia-Romagna (2019-2021) https://site.unibo.it/bee-rer/it. 17) VirAnimalOne - Application of animal genomics and data mining to predict and monitor novel coronavirus potential infections (2020-2021) – European Open Science Cloud (EOSC); 18) LIVESTOCK-STOP-COVI: Applicazioni di genomica ambientale e analitica avanzata per una strategia “One Health” di contrasto alla diffusione del contagio da coronavirus mediante monitoraggio negli allevamenti e sugli animali di interesso zootecnico - CIRI Agroalimentare - Regione Emilia-Romagna. 18) PigPhenomics - Applied phenomics and genomics in pigs for the identification and use of new phenotypes in breeding plans. PRIN2017 - MIUR, Ministero dell’Istruzione, della Università e della Ricerca (2019-2022). Coordinatore Nazionale e Responsabile dell'Unità di Ricerca. 2) AnGen1H - Animal genomics for a “One Health” perspectives in the COVID-19 pandemic era - The EGI call for COVID-19 research projects (2020-2022). 19) Holothuria - Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali - 2021-2022; Responsabile dell'Unità di Ricerca. 20) BEE-RER-3 - L’analisi del DNA ambientale del miele e delle api e approcci per la valorizzazione e la difesa delle produzioni apistiche e per il monitoraggio degli aggressori dell’alveare in Emilia-Romagna - Regione Emilia-Romagna (2022), coordinatore. 21) EthiChain - Authenticity of food with ethic and religious perspective: increasing trust in European supply system (ID21204) - EIT Food (2021-2022). Responsabile dell'Unità di Ricerca.

Attualmente è coinvolto nei seguenti progetti:

1) SUIS.2 - Suinicoltura Italiana Sostenibile - Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale, sottomisura 10.2 del PSRN (2021-2024). Responsabile dell'Unità di Ricerca. 2) DUAL BREEDING-Fase2 – I bovini a duplice attitudine: come produrre nel rispetto dell’ambiente e degli animali - Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale, sottomisura 10.2 del PSRN (2021-2024). Responsabile dell'Unità di Ricerca. 3) CUN-FU-2 – La cunicoltura del futuro: focus su biodiversità, benessere e sostenibilità - Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale, sottomisura 10.2 del PSRN (2021-2024). Responsabile dell'Unità di Ricerca. 4) Re-Livestock - Facilitating Innovations for Resilient Livestock Farming Systems. Progetto Europeo Horizon Europe (2022-2027). Responsabile dell'Unità di Ricerca e co-leader del WP3.

E' stato membro del comitato "Domestic Animal Epigenetics" dell'ISAG (http://www.isag.us/committees.asp) (2014-2021).

Altre attività  

Dal 2007 al 2019 è stato Section Editor della rivista Italian Journal of Animal Science (http://www.aspajournal.it), (http://www.tandfonline.com/loi/tjas20); dal 2010 è Reviewer Editor di Frontiers in Livestock Genomics (http://www.frontiersin.org/livestock_genomics/about); dal 2012 al 2014 è stato componente dell'Editorial Board della rivista Agriculturae Conspectus Scientificus (http://acs.agr.hr/); dal 2014 al 2016 è stato Associate editor della rivista Gene (http://www.journals.elsevier.com/gene/); dal 2016 è Section Editor di Livestock Science per la Sezione "Genetics, Animal Genetic Resources and Breeding" (http://www.journals.elsevier.com/livestock-science/); dal 2019 è componente dell'Editorial Board di Scientific Reports (http://www.nature.com/srep/); dal 2023 è Associate Editor di Frontiers in Animal Science Frontiers in Animal Science (https://www.frontiersin.org/journals/animal-science/). 

Ha svolto attività di peer reviewing per le seguenti riviste: Advanced Science, African Journal of Biotechnology, Animal, Animal Biotechnology, Animal Genetics, Animals, Applied Sciences, Aquaculture Research, Archives of Virology, Biochemical Genetics, Biologia Serbica, Biology, BMC Genetics, BMC Genomics, BMC Evolutionary Biology, BMC Research Notes, CAB Reviews, Canadian Journal of Animal Science, Chinese Journal of Oceanology and Limnology, Comparative Biochemistry and Physiology, Czech Journal of Animal Science, DNA and Cell Biology, Ecology and Evolution, Environmental DNA, Electronic Journal of Biotechnology, European Journal of Nutrition, Fisheries Research, Food Analytical Methods, Food Chemistry, Food Control, Food Research International, Frontiers in Genetics, Gene, Genes, Genes & Genomics, Genetics Selection Evolution, Genome, Genomics, Heredity, International Journal of Molecular Sciences, Journal of Animal Science, Journal of Animal Breeding and Genetics, Journal of Animal Science, Journal of Animal Science and Biotechnology, Journal of Animal Science and Technology, Journal of Apicultural Research, Journal of Applied Genetics, Journal of Dairy Research, Journal of Dairy Science, Journal of Dental Research, Journal of Equine Veterinary Science, Journal of Genetics, Journal of Genomics, Journal of Heredity, Journal of Investigative Dermatology, Journal of Pest Science, Journal of Proteomics, Livestock Science, Mammalian Genome, Marine Genomics, Meat Science, Molecular Biology Reports, Molecular Ecology Resources, Molecular Genetics and Genomics, Molecular Immunology, Nature Communications, Nature Ecology & Evolution, Nucleic Acids Research, Pathogens, PLoS Genetics, PLoS ONE, Research in Veterinary Science, Scientific Reports, Small Ruminant Research, Theriogenology, The Scientific World Journal, World Rabbit Science.

Ha svolto attività di revisione di progetti per le seguenti agenzie/organizzazioni: PRIN (Italian Miur), Universita' degli Studi di Milano, Università  degli Studi di Padova, Finpiemonte, FP7 European Union, Horizon 2020 - RIA projects and ERC projects (European Union), European Science Foundation (ESF), Agence Nationale de la Recherche (ANR; France), OKTA (Hungarian Scientific Research Fund Organization), National Science Centre (Poland), Croatian Science Foundation (Croatia), BBSRC (UK), BARD (US-Israel Agricultural Research & Development Fund), Israel Science Foundation, ARRS Slovenian Research Agency (Slovenia), The World Academy of Sciences (TWAS) for the advancement of science in developing countries / UNESCO, Dairy Farmers of Canada, Swiss National Science Foundation. Ha svolto attività  di valutazione delle strutture di ricerca per conto del Secretariat of State for Research, Development and Innovation Spanish Ministry of Economy and Competitiveness (Spagna). Valutatore di prodotti di ricerca per conto di ANVUR e componente del panel VQR 2016-2019 (ANVUR).

E' socio dal 2000 dell'International Society for Animal Genetics (ISAG), dal 2002 dell'Associazione Scientifica di Produzione Animale (ASPA), dal 2006 dell'Associazione Scientifica Italiana di Coniglicoltura (ASIC), dal 2012 dell'American Society of Animal Science, dal 2013 della World Lagomorph Society (WLS).

E' stato cofondatore del Centre for Genome Biology dell'Università di Bologna e membro del comitato di indirizzo dell'IRT "ALMA Sequencing".

Dal 2013 è membro "Esperto in zootecnia" della Commissione Tecnica Centrale del Libro Genealogico e del Registro Anagrafico della Specie Cunicola, nominato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali.

Dal 2021 è membro "Esperto in zootecnia" della Commissione Tecnica Centrale del Libro Genealogico della Specie Suina, nominato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali.

Dal 2021 è membro "Esperto in zootecnia" e Presidente della Commissione Tecnica Centrale del Libro Genealogico della Razza Bovina Reggiana, nominato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali.

Dal 2021 è componente del Comitato Nazionale Zootecnico come rappresentante del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.

Componente del Gruppo di Esperti Valutatori dell’Agenzia Nazionale di Valutazione del Sistema Universitario e della Ricerca per il GEV‐7 Scienze agrarie e veterinarie per VQR 2015‐2019.

E' Presidente della Giunta d'Appello di INEQ (ora IFCQ) http://ineqweb.it/ (componente dal 2014 e presidente dal 2015).

E' stato componente della Commissione Ricerca del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari (Università di Bologna) - (2014-2018).

E' stato componente del Collegio Docenti del Dottorato in Scienze e Tecnologie Agrarie, Ambientali e Alimentari (2014-2019).

Dal 2016 è referente per l'Università di Bologna della piattaforma tecnologica FABRE-TP (Sustainable Farm Animal Breeding and Reproduction Technology Platform).

Dal 2017 al 2021 è stato componente del Gruppo Tematico di Ateneo (GTA) Agro-Food dell'Università di Bologna.

E' stato Delegato alla ricerca per il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari dell'Università di Bologna (2018-2021).

Dal 2021 è Delegato del Rettore per i Progetti di Ricerca Competitivi.

 

Brevetti

INVENTORI: Pancaldi M., Fontanesi L., Salvi A., Russo V., Davoli R., Carboni E. ITOLO: Tracciante alimentare naturale (RM2005 A000235).

INVENTORI: Fontanesi L., Dall’Olio S., Scotti E. TITOLO: Marcatore del DNA per l’identificazione dei suini di razza Cinta Senese e relativi metodi e kit di identificazione. Domanda numero: 102015000011082 – 08/05/2015 – Rilascio numero: 102015000011082 – 10/11/2017.

 

Servizi forniti alle aziende e per la ricerca

1) Autenticazione di formaggi bovini monorazza mediante analisi del DNA

2) Discriminazione della carne di cinghiale da quella di suino domestico mediante analisi del DNA

3) Servizi di tracciabilità e autenticazione di prodotti di origine animale basati sull'analisi del DNA

4) Servizi di Next generation sequencing con la  piattaforma Ion Torrent

Premi

2007: Menzione speciale all'edizione 2007 del Premio Montana alla Ricerca Alimentare con la ricerca dal titolo "Un nuovo sistema per la tracciabilità  e l'autenticazione dei prodotti agro-alimentari". Ricerca effettuata in collaborazione con il Dott. Marco Pancaldi di Biolab spa.

2008: Vincitore dell'edizione 2008 del Premio Montana alla Ricerca Alimentare con la ricerca dal titolo "Identificazione di biomarcatori per la valutazione della qualita' della carne: un approccio innovativo basato sullo studio dell'espressione genica post mortem". Ricerca effettuata in cooperazione con la Dott.ssa Daniela Giovanna Calo' del Dipartimento di Scienze Statistiche Paolo Fortunati dell'Università di Bologna.

 

Presentazioni ad invito a convegni/workshop/seminari nazionali o internazionali e manifestazioni/eventi divulgativi 

1) Convegno internazionale: "Regional Workshop on Biotechnology Applied to Agriculture" Belgrado, Vincia Institute, 5-6 Giugno 1998 (Titolo: Molecular genetics and animal production improvement)

2) Convegno nazionale: Relazione al "Convegno su Biodiversita' e Riproduzione Animale", Bari 6-8 Dicembre 2001, Hotelclub il Baricentro, Casamassima (BA) (Titolo: Importanza della biodiversita' per le produzioni zootecniche)

3) Convegno nazionale: Presentazione di una main lecture al XLIX SIGA Annual Congress, Potenza, 12-15 Settembre 2005 (Titolo: Genetic strategies to improve and control the quality of animal products).

4) Workshop internazionale: Relazione ad invito al "Animal Genetics Workshop -A 'Go Milk Sicily' Workshop - Transfer of Knowledge-Development . Marie Curie Actions Animal Genetics Workshop -A 'Go Milk Sicily' Workshop -Transfer of Knowledge-Development. Universita'  di Palermo - Department S.En.Fi.Mi.Zo. 21 Aprile 2006 (Titolo: The genome scan for QTL affecting milk production by means of selective milk DNA pooling)

5) Evento nazionale: Relazione ad invito all'ottavo Matching innovazione tecnologica, ICOMO la Fabbrica delle Idee, Centro Volta, Villa Olmo, Como, 28 Settembre 2006 (Titolo: Tracciante alimentare naturale)

6) Workshop internazionale: The Animal Genetics Workshop, Universita' di Palermo, GoMilkSicily project, 25-01-2008, Palermo (Titolo: Molecular genetics of coat color in livestock: insights into comparative biology and applications for animal products traceability)

7) Professoeur invité (Invited Professor, Professore ad invito) presso la Faculté des Sciences et Techniques de Université de Limoges, Limoges, Francia (20 Giugno-12 Luglio 2008), serie di seminari.

8) Convegno nazionale: presentazione di una Main lecture al 18mo Congresso ASPA, Palermo, 9-12 Giugno, 2009 (Titolo: Main lecture - Genetic authentication and traceability of food products of animal origin: new developments and perspectives).

9) Evento nazionale: presentazione di una relazione alla 52a RASSEGNA SUINICOLA INTERNAZIONALE, Reggio Emilia 19 Aprile 2013, nell'ambito del convegno "Progetto di ricerca AGER Hepiget : Ricerca avanzata in genomica e innovazioni tecnologiche per la filiera produttiva del suino pesante italiano: primi risultati" (Titolo: Le tecnologie di analisi del DNA per il miglioramento genetico dei suini e prospettive della selezione genomica nella suinicoltura italiana).

10) Convegno internazionale: presentazione di una main lecture al 5th International Meeting on Rabbit Biotechnology, Shanghai (Cina), Giugno 6-8, 2013 (Titolo: Genomics of coat colour in the rabbit: modelling and animal model for pigmentation related diseases in human).

11) Convegno internazionale: presentazione di una keynote lecture al 8th International symposium on the Mediterranean pig, Ljubljana (Slovenia), 10-12 Ottobre 2013 (Titolo: Molecular genetics of coat colour in pigs)

12) Workshop internazione in evento nazionale: relazione ad invito al Primo Forum sulla Genetica Suina Europea: Nuovi obiettivi e metodi innovativi di selezione, Paesi leader a confronto. ITALPIG, Rassegna Suinicola di Cremona, 25 Ottobre 2013 (Titolo: La selezione per la suinicoltura italiana).

13) Convegno internazionale: presentazione di una relazione ad invito al Plant and Animal Genome Congress 2015 (PAG2015), San Diego California, 10-14 January 2015. " Genomics meets metabolomics: developing a systems biology approach to understand the genetic mechanisms affecting complex traits in pigs".

14) Convegno Spagnolo: Presentazione di una main lecture ad invito al XVIII Réunion Nacional Sobre Mejora Genetica Animal. Valencia, Spagna, 2-3 Giugno 2016. Titolo: The rabbit in the genomics era: applications and perspectives in rabbit biology and breeding.

15) Convegno Internazionale: Presentazione di una main lecture ad invito al 11th World Rabbit Congress, Qingdao, Cina, 15-18 Giugno 2016. Titolo: The rabbit in the genomics era: applications and perspectives in rabbit biology and breeding.

16) Convegno Brasiliano: Presentazione di una lecture ad invito alla 54th Annual Meeting of the Brazilian Society of Animal Science Organizzato da SBZ (Foz do Iguaçu, Brasile, 26-28 Luglio 2017). Titolo: Metabolomics and genomics in livestock: taking advantages from the next phenotyping frontiers in animal breeding and selection.

17) Convegno Internazionale: Presentazione di una main lecture ad invito alla 7th International Conference on Rabbit Biotechnology (Isawa, Japan, 25-26 Agosto 2017). Titolo:  Shaping the rabbit genome: a landscape of relicts of natural and human driven evolution.

18) Seminario: Invito per un seminario nell'ambito della serie di seminari organizzati dal Department of Animal Science dell'Iowa State University (FALL, 2017 Animal Breeding and Genetics Seminar - 9-10 Ottobre 2017; Ames, Iowa, USA): Titolo: Shaping, Reshaping and Deconstructing a Meat Machine: Unraveling a Story on Pig Genomics and Phenomics.

19) Convegno Internazionale: Invited presentation al 69th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), Dubrovnik, 27-31 Agosto 2018: Titolo: "Exploiting genomic data of autochthonous pig breeds: conservation genetics comes of age".

20) Congresso Internazionale: Keynote Speaker al 67th International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST), Cracovia, 23-27 Agosto 2021. Titolo: "Applied genomics in meat science: where we are and where we may go".

 

Attività didattica

Titolare dei seguenti insegnamenti:

1) Zootecnia Biologica, anno accademico 2006/2007; Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali (Facoltà di Agraria, Università di Bologna). (3 CFU).

2) Macellazione e Valutazione della Carne, anni accademici 2007/2008, 2008/2009; Laurea in Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali (Facoltà di Agraria, Università di Bologna). (6 CFU).

3) Tracciabilità in Produzione Animale (componente del corso integrato di Biotecnologie Applicate alle Produzioni Animali), anni accademici 2009/2010, 2010/2011; Laurea Magistrale in Sicurezza e qualita' delle Produzioni Animali (Facoltà  di Medicina Veterinaria, Università di Bologna) (3 CFU)

4) Macellazione e Qualità della Carne (componente del corso integrato di Tecnologie della Produzione di Carne e Derivati), anni accademici 2009/2010, 2010/2011; Laurea Magistrale in Sicurezza e qualità delle Produzioni Animali (Facoltà di Medicina Veterinaria, Università di Bologna) (3 CFU)

5) Allevamento degli Animali di Interesse Faunistico e Venatorio (componente del corso integrato di Gestione delle Risorse Faunistiche), anni accademici 2010/2011, 2011/2012, 2012/2013;  Laurea in Produzioni Animali e Controllo della Fauna Selvatica (Facoltà di Agraria, Università di Bologna; dall'anno accademico 2012/2013 della Scuola di Agraria e Veterinaria) (4 CFU)

6) Biotecnologie delle Produzioni Animali, anni accademici 2010/2011, 2011/2012, 2012/2013, 2013/2014, 2014/2015, 2015/2016, 2016/2017, 2017/2018, 2018/2019 - Laurea in Biotecnologie (Facolta' di Scienze Matematiche Fisiche e Naturali, corso di Laurea interfacoltà, Università di Bologna; dall'anno accademico 2012/2013 della Scuola di Farmacia, Biotecnologie e Scienze motorie) (6 CFU)

7) Molecular Mechanisms of Gene Expression (componente del corso integrato Expression Systems and Databases) anno accademico 2010/2011, Laurea Magistrale Internazionale in Bioinformatics (Facoltà di Scienze Matematiche Fisiche e Naturali, Universita' di Bologna) (3 CFU).

8) Allevamento dei Suini e degli Equidi, anni accademici 2011/2012, 2012/2013, 2013/2014, 2014/2015, 2015/2016, 2016/2017, 2017/2018, 2018/2019, 2019/2020, 2020/2021 - Laurea in Produzioni Animali e Controllo della Fauna Selvatica (Università di Bologna) (6 CFU o 4 + 2 CFU).

9) Applicazioni di Genomica Avanzata nelle Produzioni Animali, modulo di Genomica Animale Applicata, anni accademici 2013/2014, 2014/2015, 2015/2016, 2016/2017, 2017/2018, 2018/2019, 2019/2020 - Laurea Magistrale in Biotecnologie Animali (Università di Bologna) (3 CFU).

10) Applied Genomics, anni accademici 2013/2014, 2014/2015, 2015/2016, 2016/2017, 2017/2018, 2018/2019, 2019/2020, 2020/2021, 2021/2022, 2022/2023 - Laurea Magistrale Internazionale in Bioinformatics (Università di Bologna) (6 CFU).

11) Modulo 2 "Genomica e tracciabilità genetica per le produzioni animali" nel corso integrato di GENOMICA, NUTRIGENOMICA E TRACCIABILITA' GENETICA PER LE PRODUZIONI ANIMALI, anni accademici 2014/2015, 2016/2017, 2017/2018, 2018/2019, 2020/2021 - Corso di Laurea Magistrale in Sicurezza e qualita' delle produzioni animali (Università di Bologna) (3 CFU)

12) Livestock Genomics, anni accademici 2019/2020, 2020/2021, 2021/2022 - Corso di Laurea  Internazionale in Genomics (Università di Bologna) (6 CFU)

13) Precision Breeding and Selection, anno accademico 2021/2022 - Corso di Laurea Magistrale Internazionale in Precise and sustainable agriculture (Università di Bologna) (3 CFU)

14) Miglioramento Genetico, anni accademici 2021/2022, 2022/2023 - Corso di Laurea in Produzioni Animali (Università di Bologna) (6 CFU)

13) Lezioni e seminari alla Scuola di Dottorato in Scienze Agrarie, anni accademici 2007/2008, 2008/2009, 2009/2010, 2010/2011, 2014/2015, 2015/2016, 2016/2017, 2017/2018, 2018/2019, 2020/2021: Elementi di Bioinformatica e Banche Dati di Interesse Biologico nell'ambito del corso su Metodi di identificazione di QTL per i caratteri importanti nei vegetali e negli animali; Metodi di tracciabilità ed identificazione basati sul DNA, Genomica Animale.

Dal 1994 svolge attività didattica nell'ambito del settore della genetica molecolare applicata alle produzioni animali in diversi corsi di formazione e specializzazione e workshop organizzati da: IFOA, Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell'Emilia Romagna, Associazione Scientifica di Produzione Animale (ASPA), Università di Messina, Università di Palermo, Università di Padova, Università di Pisa e altri enti.