Luca Camarda

Dottorando

Dipartimento di Farmacia e Biotecnologie

Tutor didattico

Dipartimento di Farmacia e Biotecnologie

Settore scientifico disciplinare: CHIM/10 CHIMICA DEGLI ALIMENTI

Collaborazioni

Collaborazione con:: Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición | ICTAN-CSIC
Paese:: Spagna
Descrizione:: L'attività di collaborazione con il gruppo di ricerca Fitoquímicos, nutrición y salud (PHYTOCHEMICALS) riguarda lo studio dei composti bioattivi di origine alimentare, con particolare attenzione ai composti fenolici, valutandone il potenziale ruolo nella prevenzione delle patologie e nella promozione della salute attraverso approcci sperimentali condivisi.