Il mio progetto di ricerca di Dottorato riguarda processi di bioraffineria a basso impatto ambentale per la valorizzazione di rifiuti agro-alimetari in chemicals ed energia.
Per quanto concerne il lato enegetico, la ricerca riguarda lo studio di nuovi design per celle a biocombustibile alimenatte a glucosio, mediante disegno e stampa 3D.
Dal punto di vista chimico, la ricerca si focalizza sullo sviluppo di nuovi biocosmetici a partire dalla scomposizione biotecnologica della biomassa nei suoi componenti, e la loro ricombinazione in un prodotto finito dalle rimarcate proprietà antiossidanti.
