Argomenti di tesi proposti dal docente.
Studio di fattibilità tecnica sulla valorizzazione di un scarto/sottoprodotto agro-industriale/urbano tramite la produzione di acidi organici e/o biogas.
Un buon punto di partenza per avvicinarsi al mondo delle fermentazioni, valutando diverse matrici organiche come substrati per produrre: a) acidi carbossilici a catene corte o medie (dal acetico fino al octanoico) e/o b) biogas ricco in metano. Si imparera a:
- caratterizzare gli scarti/sottoprodotti in termine di peso secco e solidi volatili;
- allestire e monitorare esperimenti (volume e composizione di biogas prodotto, concentrazione di acidi organici prodotti), in qui si mettono alla prova i principali fattori e parametri operativi delle fermentazioni (inoculo, concentrazione di substrato, pH, temperatura, ecc);
- utilizzare istrumenti analitici (HPLC-RID e/o GC-FID e/o GC-TCD);
- analizzare ed interpretare dati e andamenti;
- opzionalmente/eventualmente, lo studente potrebbe realizzare uno studio preliminare di fattibilità economica del processo in studio.
Questa tesi e’ collegata agli insegnamenti dei corsi:
- “VALORIZZAZIONE BIOTECNOLOGICA DEI RIFIUTI E DEGLI EFFLUENTI ORGANICI M” (73286; 3 cfu) che appartiene al piano di studio (come corso a scelta) della Laurea Magistrale in Ing. Ambiente e Territorio
- Biotecnologie, per diversi piani di studio (Ing. Chimica, Biotecnologia, Chimica Industriale, ecc.)
Ultime tesi seguite dal docente
Tesi di Laurea Magistrale
- Potenziali migliorie del processo di produzione dell’olio di oliva mediante valorizzazione di relative frazioni di scarto
- Recupero di proteine da vinaccioli defenolizzati: studio preliminare di fattibilità tecnico-economica
- Studio di fattibilità tecnica sulla valorizzazione di scarti ed effluenti speciali tramite la produzione di biogas