Profilo
Lavora all'Università di Bologna dal 2013, svolge le sue ricerche nell'ambito della valorizzazione biotecnologica di residui urbani e di scarti/sottoprodotti agro-industriali. Gli interessi di ricerca sono rivolti in particolare alla produzione di acidi carbossilici (a catene corte e medie), alla loro concentrazione e purificazione, cosi come al loro impiego nella produzione di biopolimeri del tipo poliidrossialcanoati (PHAs). Inoltre, studia l’impiego dei batteri rosi come tool per la purificazione di biogas e l'impiego della tecnologia PN+Anammox per trattare acque refflue con basso raporto C/N. Attualmente incentra la sua ricerca nella valorizzazione della vinaccia o scarti celulosici tramite la produzione di acidi organici a catene medie (ad es. acido esanoico) e al loro impiego nella produzione di poliidrosiesanoato (PHH, un biopolimero amorfo), esteri e/o alcoli.
Formazione
Laureato in Ingegneria Chimica nel 2010 presso la Facultad Regional Delta della Universidad Tecnologica Nacional (Argentina), consegue il Dottorato di ricerca in Ing. Chimica nel 2016 presso l’Università di Bologna.
Attività scientifica
Atualmente partecipa al progetto europeo di ricerca "One Earth" (valorizzazione del siero di latte, piumme dei polli e scarti dalla lavorazione del pesce tramite la produzione di molecole ad alto valore adgiunto e mangime per pesci rico in acidi grassi poliinsaturi) e ai progetti nazionali PRIN "Express" (EXploring fish waste Potential for the integrated generation of RESources) e PRIN "ReFil" (Renewable liquid Fuel of new generation from wastewater sludge: a step towards circular economy).
Nel pasato ha partecipato a diversi programmi di ricerca nazionali ed internazionali tra cui: Progetto di Ricerca sulla valorizzazione di acque di vegetazioni oleari (Water4Crops 2013), Progetto di ricerca sulla valorizzazione di scarti della vitivinicultura (VALSOVIT 2016 PON-FERS), Progetto di ricerca sulla valorizzazione di scarti urbani (Res Urbis 2017 EU H2020); Progetto di ricerca per lo Sviluppo e promozione delle piattaforme di acido levulinico e carbossilici mediante la formulazione di nuovi e avanzati biomateriali a base di PHA (VISION 2017-2023 PRIN)
Visiting PhD-student (con borsa Marco Polo) presso la Tisinghua University di Pechino (Prof. George Chen) nell'ambito del programma di dottorato, da maggio a settembre 2015.
