Profilo
Lavora presso l’Università di Bologna dal 2013 e svolge attività di ricerca nell’ambito della valorizzazione biotecnologica di residui urbani e di scarti e sottoprodotti agro-industriali. I suoi interessi di ricerca sono rivolti in particolare alla produzione di acidi carbossilici (a catena corta e media), alla loro concentrazione e purificazione, nonché al loro impiego nella produzione di biopolimeri quali i poliidrossialcanoati (PHA).
Si occupa inoltre dello sviluppo e dell’applicazione di tecnologie per il trattamento di acque reflue a basso rapporto C/N, quali nitrificazione parziale accoppiata ad Anammox e denitrificazione parziale accoppiata ad Anammox, utilizzando sistemi granulari o biomasse adese. Studia anche l’impiego dei batteri rossi come strumento per la purificazione del biogas.
Attualmente la sua ricerca è focalizzata sulla valorizzazione della vinaccia e di scarti cellulosici tramite la produzione di acidi organici a catena media (ad es. acido esanoico) e sul loro impiego nella produzione di poliidrossiesanoato (PHH, un biopolimero amorfo), esteri e/o alcoli.
Formazione
Laureato in Ingegneria Chimica nel 2010 presso la Facultad Regional Delta della Universidad Tecnológica Nacional (Argentina), ha conseguito il Dottorato di Ricerca in Ingegneria Chimica nel 2016 presso l’Università di Bologna.
Attività scientifica
Attualmente partecipa al progetto europeo di ricerca One Earth (valorizzazione del siero di latte, piume di pollo e scarti della lavorazione del pesce mediante la produzione di molecole ad alto valore aggiunto e mangimi per pesci ricchi in acidi grassi polinsaturi) e ai progetti nazionali PRIN Express (EXploring fish waste Potential for the Integrated generation of RESources) e ReFil (Renewable liquid Fuel of new generation from wastewater sludge: a step towards circular economy).
In passato ha partecipato a diversi programmi di ricerca nazionali e internazionali, tra cui: il progetto sulla valorizzazione delle acque di vegetazione olearia (Water4Crops, 2013); il progetto sulla valorizzazione di scarti della vitivinicoltura (VALSOVIT, 2016, PON-FESR); il progetto sulla valorizzazione di rifiuti urbani (RES URBIS, 2017, EU H2020); e il progetto VISION (2017–2023, PRIN), dedicato allo sviluppo e alla promozione di piattaforme basate su acido levulinico e acidi carbossilici mediante la formulazione di nuovi biomateriali avanzati a base di PHA.
È stato Visiting PhD student (borsa Marco Polo) presso la Tsinghua University di Pechino (Prof. George Chen) nell’ambito del dottorato, da maggio a settembre 2015.
