Professore a contratto
Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari
Anno Accademico 2021/2022
Componente del corso integrato STORIA E ANTROPOLOGIA DELL'ALIMENTAZIONE (C.I.)
Cesena
Laurea in Scienze e cultura della gastronomia
Periodo delle lezioni: dal 21 settembre 2021 al 14 dicembre 2021
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