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Davide Manucra

Professore a contratto a titolo gratuito

Dipartimento di Scienze per la Qualità della Vita

Dipartimento di Farmacia e Biotecnologie

Curriculum vitae

Laureato in Farmacia e successivamente in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche. Specializzato in Chimica e Tecnologie Alimentari. Master in “Esperto di Igiene e Sicurezza Industriale”. Consulenza aziendale per l'igiene e la sicurezza nei luoghi di lavoro, per l'ambiente (gestione e smaltimento rifiuti) e per l'allestimento e l'applicazione dei piani di autocontrollo secondo il sistema HACCP nelle industrie alimentari. Dal 2001 lavora presso ARPA (Agenzia Regionale Prevenzione e Ambiente dell'Emilia Romagna), Sezione Provinciale di Bologna, Servizio Territoriale. Inizialmente si è occupato della valutazione delle emissioni in atmosfera di insediamenti industriali e del controllo della gestione dei rifiuti da parte delle aziende, in particolar modo quelle deputate al loro recupero e smaltimento finale. Da qualche anno si occupa principalmente della gestione dei rifiuti e di siti contaminati seguendo le varie fasi delle attività di bonifica e dell'analisi di rischio in merito ai contaminanti presenti. Nell'ambito dell'attività di vigilanza, collabora con il Laboratorio integrato di ARPA, Area Analitica ambientale, per quanto riguarda la caratterizzazione e la definizione della pericolosità dei rifiuti.

Nel periodo 2009-2015, a seguito di una convenzione ARPA-Provincia, ha collaborato con il Settore Ambiente della Provincia di Bologna, in qualità di referente tecnico, all'elaborazione delle istruttorie tecnico-ambientali finalizzate al rilascio delle autorizzazioni previste nelle procedure di bonifica dei siti contaminati (caratterizzazione, analisi di rischio, progetto di bonifica).

 

Da alcuni anni, è chiamato a svolgere seminari sull'applicazione del sistema HACCP nell'azienda alimentare e sulle problematiche connesse alla gestione dei rifiuti in azienda dalla Facoltà di Farmacia, Corso di Laurea in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche, Università di Bologna.

 

Dall'A.A. 2008-09, è docente a contratto dell'insegnamento di Tossicologia dell'Ambiente e degli Alimenti, Corso di Laurea specialistica in Farmacia-Campus di Rimini, Università degli Studi di Bologna.

 

Il programma del modulo è reperibile nell'ambito dell'insegnamento di Tossicologia:

( www.farmacia.unibo.it/Farmacia/Didattica/Insegnamenti/default.htm).

 



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