Nato a Vibo Valentia (VV) il 12/08/1992, residente a Bologna (BO).
Da Febbraio 2022 è assegnista di ricerca presso il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari dell'Alma Mater Studiorum- Università di Bologna con un progetto di ricerca dal titolo: "Messa a punto di metodi analitici innovativi per la caratterizzazione di composti bioattivi da sottoprodotti/scarti del settore agro-alimentare e loro utilizzo nella formulazione di nuovi prodotti", Tutor: Prof.ssa Maria Teresa Rodriguez Estrada.
Formazione
Da Novembre 2018 a Gennaio 2022 è stato iscritto ad un corso di dottorato presso l’Alma Mater Studiorum- Università di Bologna, XXXIV ciclo, tematica Water-Food-Energy-Sustainable Agruculture Nexus i con un progetto dedicato al tema di ricerca: “Valorizzazione di sottoprodotti dell’industria olivicola e loro utilizzo nella formulazione di alimenti innovativi”, Tutor: Prof.ssa Maria Teresa Rodriguez Estrada.
Ad Ottobre 2018 ha conseguito la laurea magistrale in Sicurezza e Qualità delle Produzioni Animali (LM-86) presso l’Alma Mater Studiorum- Università di Bologna discutendo una tesi sperimentale dal titolo: “Caratterizzazione di profilo aromatico e stabilità ossidativa di omogeneizzati bio a base di carne”, Relatrice: Prof.ssa Maria Teresa Rodriguez Estrada.
Voto: 110/110 e Lode.
Ad Aprile 2016 ha conseguito la laurea triennale in Scienze Zootecniche e Tecnologie delle Produzioni Animali (L-38), curriculum Tecnologie Tipicità e Sicurezza delle Produzioni Animali, presso l’Università degli Studi di Parma discutendo una tesi sperimentale dal titolo: “Determinazione qualitativa e quantitativa di Salmonella spp. nel processo produttivo di salami stagionati”, Relatrice: Prof.ssa Silvia Bonardi.
Voto: 96/110.
