Daria Armani

Assegnista di Ricerca presso il Centro Interdipartimentale di Ricerca Industriale Agroalimentare con attività sperimentali svolte nei laboratori LAMAC del Dipartimento di Ingegneria Civile, Chimica, Ambientale e dei Materiali (DICAM) dell'Università di Bologna dal 2024. Attualmente incentra la sua ricerca sul tema della preparazione di nuovi materiali flessibili ed attivi da impiegare nell'ambito del packaging alimentare a base di materiali polimerici sostenibili quali poliesteri food-grade e biodegradabili. In passato si è occupata di ottimizzazione di processi in ottica di Green Chemistry relativi a sintesi di composti enantiopuri designati per la produzione di APIs sfruttando biocatalizzatori eterogenei in flusso, in collaborazione con aziende multinazionali e consulenze industriali. Svolge attività sperimentali in progetti di ricerca nazionali e internazionali, collabora con diversi Istituti europei ed aziende del territorio. Autore di rilevanti pubblicazioni scientifiche e titolare di premi e riconoscimenti da parte di diversi Enti.