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Anna Zaghini

Professoressa ordinaria

Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie

Settore scientifico disciplinare: VET/07 FARMACOLOGIA E TOSSICOLOGIA VETERINARIA

Temi di ricerca

Parole chiave: cinetica ematica e tessutale interferenti endocrini farmaci ad uso veterinario micotossine sicurezza degli alimenti zootecnici e di origine animale antibiotico resistenza medicina traslazionale fitoterapia

  • - Comportamento cinetico di molecole ad attività farmacologica e di sostanze tossiche

    - Studi di deplezione residuale

    - Valutazione della presenza negli alimenti destinati all’uso zootecnico di contaminanti ambientali (metalli pesanti, composti organoclorurati e micotossine)

    - Residui di micotossine in alimenti di origine animale

    - Effetto di xenobiotici sul citocromo P450 epatico e del sistema nervoso centrale e ripercussioni sul metabolismo

    - Antibioticoresistenza

    - Studi di medicina traslazionale per la valutazione di efficacia di farmaci per l’uomo

    - Valutazione dell’efficacia di fitoterapici su dermatofiti 

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