BORCHARDT, S., TRANE, M., CHOUCAIR, N., FRONZA, V., GUERRIERI, V., MUSSO, V., et al., Transforming Food Systems - An Exploratory Research Journey on the EU Green Transition, Publications Office of the European Union, Luxembourg, 2026, https://data.europa.eu/doi/10.2760/9027136, JRC144292.
Musso, V., Guerrieri V., Mancini, L., Petruzzelli M., Bedosti I., Vittuari M. (2025) FOODCoST – Redefining the value of food, HEU Horizon project Grant Agreement No. 101060481: D6.1: Scenarios Building of Integrated Policy Recommendations and Business Models and Strategies to Internalise Externalities. FOODCoST
Musso, V., Rettore, C., Sgroi, C., & Vittuari, M. (2025). Stimolare il cambiamento delle abitudini alimentari: Azioni individuali e interventi pubblici. In V. Turfani & S. Melloni (Eds.), L’educazione alimentare nelle scuole come strumento di promozione di corretti stili di vita (pp. 6–16). CREA – Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione.
Masotti, M., Sgroi, C., Pini, F., Musso, V., & Vittuari, M. (2024). ENFASYS - ENcouraging Farmers towards sustainable farming Systems through policy and business Strategies, HEU Horizon project Grant Agreement No. 101059589: D5.1: Impact of farmer nudges for Sustainable Farming Practices. ENFASYS
