Canestrini P., Evoluzionismo, in: Intersezioni tra discipline. Elaborare concetti per la ricerca sociale, milano, FRANCOANGELI, 2013, pp. 81 - 92 [capitolo di libro]
Canestrini P., Il valore della relazione sociale per il malato oncologico, in: Disuguaglianze sociali e vissuto dei malati oncologici, Milano, FrancoAngeli, 2013, pp. 55 - 72 [capitolo di libro]
Costantino Cipolla; Paola Canestrini, Ragion e region gastronomiche: una sintesi eclettica a mo’ di intervista, in: La ragion gastronomica, Milano, FrancoAngeli, 2013, pp. 172 - 181 [capitolo di libro]
Canestrini P., Traiettorie BDSM tra piacere, pericolo e droghe: un’ipotesi di ‘controlled decontrol’, in: Droghe al femminile, milano, FrancoAngeli, 2013, pp. 277 - 301 [capitolo di libro]
Canestrini P., Dal lavoro alla salute: la relazione tra condizione professionale e stato di benessere, in: Droga, mondo del lavoro e salute, milano, Ed. Franco Angeli, 2012, pp. 43 - 65 [capitolo di libro]
Canestrini P., Evoluzione sociale, in: La devianza come sociologia. Alcuni concetti fondamentali, milano, FRANCOANGELI, 2012, pp. 155 - 170 [capitolo di libro]
Canestrini P., I luoghi ‘altri’ delle prostituzioni: sfumature tra attitudini sessuali e vendita di pratiche erotiche, in: Prostituzioni visibili ed invisibili, milano, FRANCOANGELI, 2012, pp. 75 - 100 [capitolo di libro]
Maturo A.; Lombi L.; Canestrini P.; Manca A.; Moscatelli M., In the double digits. “Salute e Società” ten years later, «SALUTE E SOCIETÀ», 2012, 2/2012 EN, pp. 177 - 188 [articolo]
Cipolla C.; Canestrini P., Introduzione. Una sociologia della sociologia, in: L'identità sociale della sociologia in Italia, MILANO, FRANCOANGELI, 2012, pp. 13 - 28 [introduzione]
Balzani V.; Tagliaferri E.; Montaguti L.; Canestrini P., La conciliazione fra tempi di vita, di lavoro e tempo per sé, in: La nascita colora la vita. Il percorso nascita nel distretto di Forlì, milano, FRANCOANGELI, 2012, pp. 179 - 198 [capitolo di libro]
Canestrini P., La tutela del donatore nell’ambito dell’AVIS comunale di Forlì e del comprensorio forlivese, in: Dal dono arcaico al dono moderno. L’Avis in tre regioni italiane, MILANO, FRANCOANGELI, 2012, pp. 67 - 79 [capitolo di libro]
Cipolla C.; Canestrini P., Darwin e Dunant: un accostamento solo storico?, in: Neodarwinismo e scienze sociali, MILANO, FrancoAngeli, 2011, pp. 121 - 131 [capitolo di libro]
Canestrini P., Il cibo: un asSaggio sociologico, in: La spendibilità della sociologia fra teoria e ricerca, milano, FRANCOANGELI, 2011, pp. 87 - 99 [capitolo di libro]
Canestrini P., Il concetto di ruolo e le principali tradizioni sociologiche nella role theory, in: I concetti fondamentali del sapere sociologico, milano, FRANCOANGELI, 2011, pp. 305 - 317 [capitolo di libro]
Canestrini P., La comunicazione come elemento fondamentale di una disciplina socio-sanitaria, in: Antropologia culturale, infermieristica e globalizzazione, Milano, FrancoAngeli, 2011, pp. 91 - 106 [capitolo di libro]
