Martina Bordini

Posizione attuale

• 02/2024 – alla data attuale: Assegnista di ricerca presso il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari (DISTAL), Università di Bologna. Tutor: Prof.ssa Francesca Soglia.

Formazione

• 2020 – 2024: Dottorato di ricerca in “Scienze e Tecnologie Agrarie, Ambientali e Alimentari (XXXVI Ciclo)”, Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari (DISTAL), Università di Bologna (tutor: Prof.ssa Francesca Soglia; co-tutor: Prof. Massimiliano Petracci, Prof. Federico Sirri). Titolo tesi di dottorato: Evaluation of genetic factors involved in the onset of breast muscle abnormalities affecting fast-growing chickens.

• 2017 – 2019: Laurea Magistrale in “Sicurezza e Qualità delle Produzioni Animali”, conseguita con votazione 110/110 cum laude presso l’Università di Bologna discutendo una tesi sperimentale dal titolo “Indagine sulla espressione dei geni Vimentina e Desmina nelle miopatie White Striping, Wooden Breast e Spaghetti Meat del muscolo pettorale del broiler” (tutor: Prof.ssa Roberta Davoli).

• 2014 – 2017: Laurea in “Produzioni Animali e Controllo della Fauna Selvatica”, conseguita con votazione 110/110 cum laude presso l’Università di Bologna discutendo una tesi sperimentale dal titolo “Studio dei livelli di espressione del gene Elongasi 6 (ELOVL6) in suini di razza Large White Italiana divergenti per la composizione in acidi grassi del lardo dorsale” (tutor: Prof.ssa Roberta Davoli).

Esperienza professionale

• 11/2019 – 10/2020: Titolare di assegno di ricerca dal titolo “Studio dei processi molecolari e biologici associati all'insorgenza delle anomalie muscolari degli avicoli”, Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari - DISTAL, Università di Bologna, Bologna (Italia), Tutor Prof.ssa Adele Meluzzi.
• 12/2018 – 07/2019: Operatore centro genetico, Suiseme S.r.l., Modena.

Attività di ricerca

• Analisi di espressione genica volte allo studio di geni candidati probabilmente associati all’insorgenza delle anomalie muscolari che colpiscono il muscolo Pectoralis major dei polli selezionati per la produzione di carne. Tecniche analitiche utilizzate: PCR, PCR-RFLP, Quantitative Real-time PCR, estrazione di DNA e RNA.
• Applicazione di tecniche genomiche al settore zootecnico con particolare riferimento all’utilizzo di analisi bioinformatiche per l'identificazione di pattern di geni co-espressi associati alla presenza di miopatie in campioni di muscolo pettorale del pollo da carne.

Attività svolte in ambito accademico

• Rappresentante eletto degli studenti di terzo ciclo (dottorandi) in Consiglio di Dipartimento DISTAL, Università di Bologna, triennio 2022/2025

• Tutorato didattico di n. 20 ore per supporto e assistenza alla didattica per l'insegnamento "Avicoltura” SSD AGR/20 (corso di Laurea triennale in Produzioni Animali dell’Università di Bologna) per l’A.A. 2021/2022, 2022/2023, e 2023/2024

• Attività di supporto alla didattica per l’insegnamento “Innovazioni nella filiera dei prodotti carnei e ovoprodotti (modulo 2)”, componente del corso integrato “Innovazioni e sicurezza dei prodotti di origine animale (C.I.)” (corso di Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari dell’Università di Bologna), per l’A.A. 2023/2024

• Cultore della materia del SSD AGR/20 dal 15/11/2021 (corso di Laurea triennale in Produzioni Animali dell’Università di Bologna) ad oggi

• Correlatrice di tesi di laurea per il Corso di Laurea Magistrale “Scienze e Tecnologie Alimentari”, Università di Bologna

Affiliazioni

• Da gennaio 2023 è membro della Poultry Science Association (PSA)
• Da maggio 2021 è componente del Gruppo di Coordinamento Regionale FIDSPA Emilia-Romagna, triennio 2021/23 e 2023/2026.
• Da gennaio 2021 è membro della Associazione Scientifica Italiana di Avicoltura (WPSA Italia).
• Da novembre 2018 è membro della Federazione Italiana Dottori in Scienze delle Produzioni Animali (FIDSPA).

Conseguimento di premi in ambito accademico

• Vincitrice della selezione per “EPC2024 Youth Program” al XVI European Poultry Conference 2024, Valencia, Spagna.

• Vincitrice della selezione per “Travel Grant for young WPSA members” per il supporto alla partecipazione del 2023 PSA Annual Meeting (Luglio 10-13, 2023).

• Vincitrice del premio “Top award in genetics and genomics research” nell’ambito del “Fall 2022 College of Agriculture and Natural Resources (CANR) Research Symposium” (Univeristy of Delaware), tenutosi in data 16 novembre 2022.

• Vincitrice della selezione per “Youth Program” al XXVI World Poultry Congress 2022 (Parigi, Francia).

• Il contributo dal titolo "Weighted Gene Co-expression Network Analysis identifies the main gene networks and biological pathways associated to chicken Pectoralis major myopathies" è stato premiato come migliore presentazione orale della Second Edition of the "ASPA Young Rearchers Competition - Oral Presentation", svoltasi nel corso del 24° Congresso ASPA (Padova, 21-24 settembre 2021).