Gabriele Valentini

Ricercatore presso il gruppo di Viticoltura del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari (DISTAL) dell'Università di Bologna, svolge attività di ricerca nell'ambito della viticoltura, con particolare riferimento alla fisiologia della vite, ai sistemi di allevamento, alla gestione della chioma e alle strategie agronomiche per l'adattamento ai cambiamenti climatici. Le sue ricerche riguardano gli effetti dello stress ambientale sulla maturazione tecnologica, fenolica e aromatica delle uve e sulla qualità del vino, con particolare attenzione all'impiego di tecniche innovative, quali l'irrigazione di precisione, i sensori prossimali e remoti e gli strumenti di supporto alle decisioni. Dal 2007 si occupa di viticoltura di precisione, sviluppando e applicando tecnologie digitali per il monitoraggio dello stato idrico e fisiologico della vite e per la gestione della variabilità del vigneto. È coinvolto in numerosi progetti di ricerca nazionali e internazionali e collabora con università, enti di ricerca e aziende del settore vitivinicolo. È autore di oltre 40 pubblicazioni scientifiche su riviste internazionali. Vai al Curriculum