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È dottorando in un Executive PhD e Research Fellow presso l’Università di Bologna, in collaborazione con ADA University (https://ada.edu.az/en), dove svolge attività di ricerca presso il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari. La sua ricerca di dottorato si concentra sul tema “Understanding Consumer Behaviour in Sustainable Food Systems: Evidence on Value Perception, Trust, and Food Choice”.
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