Analisi dei Consumi Alimentari, con particolare attenzione ai
prodotti Lattiero Caseari e Funzionali
Analisi e Gestione del rischio in agricoltura, con particolare
attenzione agli strumenti di contenimento di rischio dei
prezzi.
Studio delle dinamiche socio-economiche dei contesti rurali e
pianificazione dei piani di sviluppo.
Modelli di Analisi dell'Azienda Agraria
